Barleywine is een van de zwaarste bierstijlen. Dit recept is een voorbeeld bierbrouw recept van een Amerikaanse barley wine. Door de toevoegen van uitsluitend Amerikaanse hoppen als aroma hop wordt dit bier een zeer zware jongen, maar nog heerlijk fruitig ook! Echt een top recept om een keer geprobeerd te hebben.

Dit recept is geëxporteerd uit Brouwhulp.

Geniet ervan!

Zelf bier brouwen? Brouw eens een Barley Wine bier met een bierbrouw pakket!

Zelf bier brouwen

Amerikaanse barley Wine bier recept - bierbrouw recepten

Omschrijving

Waarde

Naam recept

Amerikaanse Barley Wine

Bierstijl

Barley Wine

Volume

10,0 l

Begin SG

1,103 SG

Eind SG

1,025 SG

Alcoholpercentage

10,2%

Bitterheid

50 IBU

Kleur

44 EBC

Kooktijd

60 min.

Brouwzaalrendement

70,0 %

Ingrediënten + schema Amerikaanse Barley Wine bier recept

Maisch en spoelwater

Liters
$99.99
12 L
6,4 L
Stap
$99.99
Maischwater
Spoelwater

Mout

Hoeveelheid

Naam

Kleur

4,28 kg

Pale Ale mout

7 EBC

0,18 kg

Cara 45

45 EBC

0,18 kg

Cara 120

120 EBC

0,05 kg

Special B

350 EBC

0,05 kg

Pale Chocolate mout

525 EBC

0,18 kg

Kristalsuiker

0 EBC

Hop

Hoeveelheid Naam Type % alfazuur Kooktijd IBU
8,0 g Magnum bellen 14,0% 60 min. 27,3 IBU
19,0 g Centennial bellen 10,5% 0 min. 8,1 IBU
19,0 g Amarillo Gold bellen 10,0% 0 min. 7,7 IBU
12,3 g Chinook bellen 13,0% 0 min. 6,5 IBU

Gist

Hoeveelheid Naam Type
1.0 pack  American Ale (1056) bovengist

Overige ingrediënten

Hoeveelheid Naam Type Gebruik
     

Maischschema

Temperatuur

Stap tijd

Rust tijd

Beslagdikte

65,0 °C

1 min.

90 min.

2,9 l/kg

Opmerkingen:

Een Barley wine wordt alleen maar beter naar mate je hem langer laat rijpen. Gun je bier zeker 6 maanden om goed op smaak te komen na het bottelen.

Dit bier kan wat duurder zijn dan een standaard of Engelse barley wine, maar die kosten ga je echt terug proeven in de heerlijke Amerikaanse hoppen.

Het bier laten lageren in een vergistingskast is altijd een goed idee.

Bak met de bostel van deze zeer uitgebreide moutstort nog een top bierbostel brood.

Bekijk onze Barley Wine bierbrouw recepten

Vergroot je bierbrouw kennis

Bierbrouwrecepten.nl is er voor de beginnende tot aan de gevorderde hobby bierbrouwer. Wij delen met jou de lekkerste recepten, maar geven ook advies over zelf bier brouwen. Ingrediënten heb je uiteraard ook nodig en hier wil je zo min mogelijk voor betalen. Bierbrouwrecepten.nl vergelijkt alle brouwwinkels uit Nederland en België.

Mocht je iets missen op onze website, neem contact op en grote kans dat wij dit gaan opnemen op de website.

Brouwwinkel vergelijken

Brouwwinkel vergelijken
Vergelijk alle brouwinkels!

Brouwwinkel vergelijken
Beste bierbrouw pakket Plus

Beste bierbrouw pakket
bierbrouwpakket

Bierbrouw pakket
Zelf bier brouwen

Zelf bier brouwen
Leer zelf je eigen bier brouwen!

Zelf bier brouwen

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.