IPA, of India Pale Ale, is een bierstijl met een hoog gehalte aan hop en een hoog alcoholpercentage. Het wordt gekenmerkt door een bittere smaak en een stevig aroma van hop. IPA bier heeft meestal een alcoholgehalte van rond de 6% tot 8%.
Geschiedenis van de bierstijl IPA
De bierstijl IPA heeft haar oorsprong in het Verenigd Koninkrijk, waar het in de 18e eeuw werd gebrouwen voor de Britse troepen in India. Het bier werd speciaal gebrouwen met een hoog gehalte aan hop om te helpen het bier te conserveren tijdens de lange reis naar India. IPA bier werd populair in de Verenigde Staten in de jaren 90, mede dankzij de opkomst van de craft beer-beweging.
Hoe smaakt IPA bier?
IPA bier heeft een stevig aroma van hop, met tonen van citrus, ananas en grapefruit. De smaak is bittere, met een vleugje citrus en fruit. Sommige IPA’s hebben ook een karamelachtige smaak, afkomstig van het gebruik van gerst en andere graansoorten in het brouwproces. IPA bier heeft ook meestal een hogere alcoholpercentage dan andere bierstijlen.
Brouw zelf eens een witbier met het beste bierbrouw pakket!
Welke gerechten combineren goed met IPA bier?
IPA bier combineert goed met gerechten met een pittige of bittere smaak, zoals curry’s en gegrilde vleesgerechten. Het is ook een goede keuze om te drinken bij kaasplankjes, omdat de bittere smaak van het bier de smaak van de kaas benadrukt. IPA bier is ook een populaire keuze om te drinken bij visgerechten, zoals sushi of tonijnsteak.
Belangrijkste brouwers van IPA bier
Er zijn veel brouwerijen die IPA bier produceren, over de hele wereld. Sommige van de bekendste brouwers van IPA bier zijn:
- Stone Brewing: Stone Brewing is een Amerikaanse brouwerij die bekendstaat om haar IPA bier, Stone IPA. Het bier heeft een stevig aroma van hop, met tonen van citrus en fruit, en een bittere smaak.
- Dogfish Head Brewery: Dogfish Head Brewery is een Amerikaanse brouwerij die bekendstaat om haar IPA bier, 60 Minute IPA. Het bier heeft een stevig aroma van hop, met tonen van citrus en ananas, en een bittere smaak.
- Sierra Nevada Brewing Co.: Sierra Nevada Brewing Co. is een Amerikaanse brouwerij die bekendstaat om haar IPA bier, Sierra Nevada Pale Ale. Het bier heeft een stevig aroma van hop, met tonen van citrus en grapefruit, en een bittere smaak.
- BrewDog: BrewDog is een Schotse brouwerij die bekendstaat om haar IPA bier, Punk IPA. Het bier heeft een stevig aroma van hop, met tonen van citrus en ananas, en een bittere smaak.
Zelf een IPA brouwen!
Uiteraard is het ook mogelijk om zelf een IPA te brouwen en daardoor de bierstijl nog beter te leren kennen. Wij hebben een aantal bierbrouw recepten die je zou kunnen proberen!
Conclusie
IPA bier is een populaire bierstijl met een hoog gehalte aan hop en een hoog alcoholgehalte. Het heeft een stevig aroma van hop en een bittere smaak. IPA bier combineert goed met gerechten met een pittige of bittere smaak, zoals curry’s en gegrilde vleesgerechten. Er zijn veel brouwerijen die IPA bier produceren, met Stone Brewing, Dogfish Head Brewery, Sierra Nevada Brewing Co. en BrewDog als enkele van de bekendste. Als je op zoek bent naar een bier met een stevig hoparoma en bittere smaak, is IPA bier een goede keuze.
Vergroot je bierbrouw kennis
Bierbrouwrecepten.nl is er voor de beginnende tot aan de gevorderde hobby bierbrouwer. Wij delen met jou de lekkerste recepten, maar geven ook advies over zelf bier brouwen. Ingrediënten heb je uiteraard ook nodig en hier wil je zo min mogelijk voor betalen. Bierbrouwrecepten.nl vergelijkt alle brouwwinkels uit Nederland en België.
Mocht je iets missen op onze website, neem contact op en grote kans dat wij dit gaan opnemen op de website.
Brouwwinkel vergelijken
Vergelijk alle brouwinkels!
Brouwwinkel vergelijken
Beste bierbrouw pakket
bierbrouwpakket
Bierbrouw pakket
Zelf bier brouwen
Leer zelf je eigen bier brouwen!
Zelf bier brouwen
Bekijk de meeste recente artikelen
Elektrische Fatbikes voor beginners
Elektrische Fatbikes bieden een unieke en opwindende manier om zowel door de stad te reizen [...]
jan
5 tips om een geslaagde barbecue te organiseren
Niets leuker dan een barbecue om de zomer in te zetten, maar bij de organisatie [...]
jan
Koffie kopen – gemalen of hele bonen? – 5 Overwegingen
’s Ochtends wakker worden met de geur van verse koffie die door je huis zweeft [...]
nov
Zelf Mede Maken – Zeer makkelijk en Lekker!
In de wereld van ambachtelijke drankjes moeten we ook zeker de stijl Mede niet vergeten. [...]
nov
De Perfecte Cadeaus voor de Bierliefhebber: Verras je Vriend met Stijl
Als je een vriend hebt die dol is op bier, dan is er geen betere [...]
nov
Bier in de keuken: een culinair avontuur
Bierliefhebber? Culinaire avonturier? Als jij net als veel anderen geniet van een koud biertje, heb [...]
okt
De perfecte combinatie: Vlees en bier
Een gezellige avond met vrienden of familie is pas compleet met een heerlijke maaltijd en [...]
okt
Franziskaner Weißbier: Een bier met een rijke historie en invloed op de biercultuur
Bier is een van de oudste en meest geliefde dranken ter wereld. Het heeft een [...]
jul