Bier recept Engelse Barley Wine

Barleywine is een zware bierstijl. Dit is een voorbeeld recept van hoe je een Engelse barleywine kunt brouwen! Zowel de hop als de gist komen uit England en de bitterheid is hoog vergelijken met een Amerikaanse barley wine.

Dit recept is geëxporteerd uit Brouwhulp.

Geniet er van!

Zelf bier brouwen

Engelse barley Wine bier recept - bierbrouw recepten

Omschrijving

Waarde

Naam recept

Engelse Barley Wine

Bierstijl

Barley Wine

Volume

10,0 l

Begin SG

1,098 SG

Eind SG

1,026 SG

Alcoholpercentage

9,4%

Bitterheid

64 IBU

Kleur

36 EBC

Kooktijd

60 min.

Brouwzaalrendement

70,0 %

Ingrediënten + schema Engelse Barley Wine bier recept

Maisch en spoelwater

Liters
$99.99
12 L
6,4 L
Stap
$99.99
Maischwater
Spoelwater

Mout

Hoeveelheid

Naam

Mouterij

Kleur

4,29 kg

Pale mout. Maris Otter

Thomas Fawcett and Sons

5 EBC

0,13 kg

Dark Crystal mout

Thomas Fawcett and Sons

300 EBC

0,13 kg

Crystal mout

Thomas Fawcett and Sons

130 EBC

Hop

Hoeveelheid Naam Type % alfazuur Kooktijd IBU
19,0 g Horizon bellen 13,0% 60 min. 59,7 IBU
7,5 g Goldings – E.K. bellen 5,0% 20 min. 3,1 IBU
7,5 g Goldings – E.K. bellen 4,8% 0 min. 1,4 IBU

Gist

Hoeveelheid Naam Type
1.0 pack  London Ale Yeast (1028) bovengist

Overige ingrediënten

Hoeveelheid Naam Type Gebruik
     

Maischschema

Temperatuur

Stap tijd

Rust tijd

Beslagdikte

66,0 °C

1 min.

60 min.

2,9 l/kg

Opmerkingen:

Dit recept vergt geen extra kunde of moeilijkheid. Zorg wel dat je de gist op de juiste manier klaarmaakt. Vloeibare London Ale Yeast wat een aantal maanden oud is, moet het aantal maanden dat het oud is in dagen voorbereiden. Dus is je pack 3 maanden oud, bereid het dan 3 dagen van te voren.

Bekijk ook onze blogs over:

Alcoholvrij bier
Bier proeven
Klimaatkast
Bierbostel brood

Bekijk onze Barley Wine bierbrouw recepten

Vergroot je bierbrouw kennis

Bierbrouwrecepten.nl is er voor de beginnende tot aan de gevorderde hobby bierbrouwer. Wij delen met jou de lekkerste recepten, maar geven ook advies over zelf bier brouwen. Ingrediënten heb je uiteraard ook nodig en hier wil je zo min mogelijk voor betalen. Bierbrouwrecepten.nl vergelijkt alle brouwwinkels uit Nederland en België.

Mocht je iets missen op onze website, neem contact op en grote kans dat wij dit gaan opnemen op de website.

Brouwwinkel vergelijken

Brouwwinkel vergelijken
Vergelijk alle brouwinkels!

Brouwwinkel vergelijken
Beste bierbrouw pakket Plus

Beste bierbrouw pakket
bierbrouwpakket

Bierbrouw pakket
Zelf bier brouwen

Zelf bier brouwen
Leer zelf je eigen bier brouwen!

Zelf bier brouwen

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

*

code