Bier recept Engelse Barley Wine

Barleywine is een zware bierstijl. Dit is een voorbeeld recept van hoe je een Engelse barleywine kunt brouwen! Zowel de hop als de gist komen uit England en de bitterheid is hoog vergelijken met een Amerikaanse barley wine.

Dit recept is geëxporteerd uit Brouwhulp.

Geniet er van!

Engelse barley Wine bier recept - bierbrouw recepten

Omschrijving	Waarde
Naam recept	Engelse Barley Wine
Bierstijl	Barley Wine
Volume	10,0 l
Begin SG	1,098 SG
Eind SG	1,026 SG
Alcoholpercentage	9,4%
Bitterheid	64 IBU
Kleur	36 EBC
Kooktijd	60 min.
Brouwzaalrendement	70,0 %

Ingrediënten + schema Engelse Barley Wine bier recept

Maisch en spoelwater

Liters

$99.99

12 L

6,4 L

Stap

$99.99

Maischwater

Spoelwater

Mout

Hoeveelheid	Naam	Mouterij	Kleur
4,29 kg	Pale mout. Maris Otter	Thomas Fawcett and Sons	5 EBC
0,13 kg	Dark Crystal mout	Thomas Fawcett and Sons	300 EBC
0,13 kg	Crystal mout	Thomas Fawcett and Sons	130 EBC

Hop

Hoeveelheid	Naam	Type	% alfazuur	Kooktijd	IBU
19,0 g	Horizon	bellen	13,0%	60 min.	59,7 IBU
7,5 g	Goldings – E.K.	bellen	5,0%	20 min.	3,1 IBU
7,5 g	Goldings – E.K.	bellen	4,8%	0 min.	1,4 IBU

Gist

Hoeveelheid	Naam	Type
1.0 pack	London Ale Yeast (1028)	bovengist

Overige ingrediënten

Hoeveelheid	Naam	Type	Gebruik
–

Maischschema

Temperatuur	Stap tijd	Rust tijd	Beslagdikte
66,0 °C	1 min.	60 min.	2,9 l/kg

Opmerkingen:

Dit recept vergt geen extra kunde of moeilijkheid. Zorg wel dat je de gist op de juiste manier klaarmaakt. Vloeibare London Ale Yeast wat een aantal maanden oud is, moet het aantal maanden dat het oud is in dagen voorbereiden. Dus is je pack 3 maanden oud, bereid het dan 3 dagen van te voren.

Bekijk ook onze blogs over:

Alcoholvrij bier
Bier proeven
Klimaatkast
Bierbostel brood

Bekijk onze Barley Wine bierbrouw recepten

Barley wine bier recept – Brouw je eigen Barley Wine!

Barley wine (ook bekend als gerstwijn) is geen wijn, maar eerder een bier dat dateert [...]

15
aug

Duivels genoegen

Barleywine is een van de zwaarste bierstijlen en dit bierbrouw recept is meteen een van [...]

23
mei

Amerikaanse Barley Wine bierbrouw recept

Barleywine is een van de zwaarste bierstijlen. Dit recept is een voorbeeld bierbrouw recept van [...]

20
aug

Grootvoet

Barleywine bier recept Grootvoet Barleywine is een zware bierstijl. Dit is een voorbeeld recept van [...]

19
aug

Engelse Barley Wine

Bier recept Engelse Barley Wine Barleywine is een zware bierstijl. Dit is een voorbeeld recept [...]

23
mei

Vergroot je bierbrouw kennis

Bierbrouwrecepten.nl is er voor de beginnende tot aan de gevorderde hobby bierbrouwer. Wij delen met jou de lekkerste recepten, maar geven ook advies over zelf bier brouwen. Ingrediënten heb je uiteraard ook nodig en hier wil je zo min mogelijk voor betalen. Bierbrouwrecepten.nl vergelijkt alle brouwwinkels uit Nederland en België.

Mocht je iets missen op onze website, neem contact op en grote kans dat wij dit gaan opnemen op de website.