Barleywine bier recept Grootvoet
Barleywine is een zware bierstijl. Dit is een voorbeeld recept van hoe je een barleywine kunt brouwen! Let op, op de bitterheid van dit recept. Deze is extreem hoog, zeker voor een barley wine. Leuk om eens te proberen en te ervaren hoe een bittere barley wine smaakt.
Dit recept is geëxporteerd uit Brouwhulp.
Geniet er van!
Zelf bier brouwen? Brouw eens een Barley Wine bier met een bierbrouw pakket!
barley Wine bier recept - bierbrouw recepten
|
Omschrijving |
Waarde |
|
Naam recept |
Grootvoet |
|
Bierstijl |
Barley Wine |
|
Volume |
10,0 l |
|
Begin SG |
1,084 SG |
|
Eind SG |
1,025 SG |
|
7,8% |
|
|
Bitterheid |
200 IBU |
|
Kleur |
39 EBC |
|
Kooktijd |
60 min. |
|
Brouwzaalrendement |
70,0 % |
Ingrediënten + schema Grootvoet bier recept
Maisch en spoelwater
Mout
|
Hoeveelheid |
Naam |
Kleur |
|
4,01 kg |
Pale Ale mout |
7 EBC |
|
0,47 kg |
Cara 120 |
120 EBC |
| Hoeveelheid | Naam | Type | % alfazuur | Kooktijd | IBU |
| 34,2 g | Chinook | pellets | 13,0% | first wort hop | 161,4 IBU |
| 31,6 g | Chinook | pellets | 13,0% | 60 min. | 135,6 IBU |
| 43,1 g | Cascade | pellets | 5,5% | 0 min. | 13,1 IBU |
| 12,1 g | Centennial | pellets | 10,0% | 0 min. | 6,7 IBU |
Gist
| Hoeveelheid | Naam | Type |
| 1.0 pack | American Ale (1056) | bovengist |
Overige ingrediënten
| Hoeveelheid | Naam | Type | Gebruik |
| – |
Maischschema
|
Temperatuur |
Stap tijd |
Rust tijd |
Beslagdikte |
|
68,0 °C |
2 min. |
60 min. |
3,1 l/kg |
Opmerkingen:
Een Barley wine wordt alleen maar beter naar mate je hem langer laat rijpen. Gun je bier zeker 6 maanden om goed op smaak te komen na het bottelen.
Vergisten kun je het beste doen in een vergistingskast. Zo kun je het bier gecontroleerd laten vergisten en langere tijd laten lageren.
in dit recept gebruik je veel bierbostel en is extra goed om een bierbostel brood mee te bakken!
Bekijk onze Barley Wine bierbrouw recepten
Vergroot je bierbrouw kennis
Bierbrouwrecepten.nl is er voor de beginnende tot aan de gevorderde hobby bierbrouwer. Wij delen met jou de lekkerste recepten, maar geven ook advies over zelf bier brouwen. Ingrediënten heb je uiteraard ook nodig en hier wil je zo min mogelijk voor betalen. Bierbrouwrecepten.nl vergelijkt alle brouwwinkels uit Nederland en België.
Mocht je iets missen op onze website, neem contact op en grote kans dat wij dit gaan opnemen op de website.
Brouwwinkel vergelijken
Vergelijk alle brouwinkels!
Brouwwinkel vergelijken
Beste bierbrouw pakket
bierbrouwpakket
Bierbrouw pakket
