Saison bier recept

Waar Saison bier vroeger vooral in de winter werd gebrouwen zal je tegenwoordig een Saison veel vaker zien worden gebrouwen in de zomer. Een Saison is een echt zomers bier vanwege de hoge hoeveelheden hop en de gist die amper restsuikers overlaat. Een Saison gist kan erg goed tegen warme temperaturen en dit is ideaal als je niet in het bezig bent van een klimaatkast en het is buiten 30 graden +. Ons Saison bier recept is een basis recept, maar echt een topper!

Zelf bier brouwen? Brouw eens een Saison bier met een bierbrouw pakket!

Zelf bier brouwen

Saison bier recept - bierbrouw recepten

Omschrijving

Waarde

Naam recept

Huisbier – Saison bier – Bierbrouwrecepten.nl

Bierstijl

Saison

Volume

10,0 l

Begin SG

1,066 SG

Eind SG

1,006 SG

Kleur

11 EBC

Bitterheid

31 IBU

Brouwzaalrendement

75,0 %

Kooktijd

60 min.

 

Ingrediënten + schema Saison bier recept

Maisch en spoelwater

Liters
$99.99
10 L
6,4 L
Stap
$99.99
Maischwater
Spoelwater

Mout

Hoeveelheid

Naam

Kleur

2.00 kg

Pilsmout

3 EBC

0.50 kg

Lichte tarwemout

3 EBC

0.10 kg

Cara 45

45 EBC

0.20 kg

Kristalsuiker

0 EBC

Hop

Hoeveelheid

Naam

Type

% alfazuur

Kooktijd

IBU

10.0 g

Brewers Gold

pellets

8.0%

60 min.

26.4 IBU

15.0 g

Cascade

pellets

5.5%

5 min

4.5 IBU

Gist

Hoeveelheid Naam Type
10 gram Mangrove Jack’s M29 French Saison bovengist

Overige ingrediënten

Hoeveelheid Naam Type Gebruik
     

Maischschema

Temperatuur

Stap tijd

Rust tijd

Beslagdikte

68,0 °C

1 min.

60 min.

3,8 l/k

Opmerkingen:

Gebruik een hopzakje voor de pellets, dit scheelt op de brouwdag een hoop geklieder met de losse hopdeeltjes. 

Deze gist kan hoge temperaturen makkelijk aan. De mag tussen de 26 en 32 graden vergisten!

 

Bekijk onze Saison bierbrouw recepten

Vergroot je bierbrouw kennis

Bierbrouwrecepten.nl is er voor de beginnende tot aan de gevorderde hobby bierbrouwer. Wij delen met jou de lekkerste recepten, maar geven ook advies over zelf bier brouwen. Ingrediënten heb je uiteraard ook nodig en hier wil je zo min mogelijk voor betalen. Bierbrouwrecepten.nl vergelijkt alle brouwwinkels uit Nederland en België.

Mocht je iets missen op onze website, neem contact op en grote kans dat wij dit gaan opnemen op de website.

Brouwwinkel vergelijken

Brouwwinkel vergelijken
Vergelijk alle brouwinkels!

Brouwwinkel vergelijken
Beste bierbrouw pakket Plus

Beste bierbrouw pakket
bierbrouwpakket

Bierbrouw pakket
Zelf bier brouwen

Zelf bier brouwen
Leer zelf je eigen bier brouwen!

Zelf bier brouwen

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

*

code