Amerikaanse Barley wine - Bier brouw recept

Barleywine is een van de zwaarste bierstijlen. Dit recept is een voorbeeld bierbrouw recept van een Amerikaanse barley wine. Door de toevoegen van uitsluitend Amerikaanse hoppen als aroma hop wordt dit bier een zeer zware jongen, maar nog heerlijk fruitig ook! Echt een top recept om een keer geprobeerd te hebben.

Dit recept is geëxporteerd uit Brouwhulp.

Geniet ervan!

Zelf bier brouwen? Brouw eens een Barley Wine bier met een bierbrouw pakket!

Amerikaanse barley Wine bier recept - bierbrouw recepten

Omschrijving	Waarde
Naam recept	Amerikaanse Barley Wine
Bierstijl	Barley Wine
Volume	10,0 l
Begin SG	1,103 SG
Eind SG	1,025 SG
Alcoholpercentage	10,2%
Bitterheid	50 IBU
Kleur	44 EBC
Kooktijd	60 min.
Brouwzaalrendement	70,0 %

Ingrediënten + schema Amerikaanse Barley Wine bier recept

Maisch en spoelwater

Liters

$99.99

12 L

6,4 L

Stap

$99.99

Maischwater

Spoelwater

Mout

Hoeveelheid	Naam	Kleur
4,28 kg	Pale Ale mout	7 EBC
0,18 kg	Cara 45	45 EBC
0,18 kg	Cara 120	120 EBC
0,05 kg	Special B	350 EBC
0,05 kg	Pale Chocolate mout	525 EBC
0,18 kg	Kristalsuiker	0 EBC

Hop

Hoeveelheid	Naam	Type	% alfazuur	Kooktijd	IBU
8,0 g	Magnum	bellen	14,0%	60 min.	27,3 IBU
19,0 g	Centennial	bellen	10,5%	0 min.	8,1 IBU
19,0 g	Amarillo Gold	bellen	10,0%	0 min.	7,7 IBU
12,3 g	Chinook	bellen	13,0%	0 min.	6,5 IBU

Gist

Hoeveelheid	Naam	Type
1.0 pack	American Ale (1056)	bovengist

Overige ingrediënten

Hoeveelheid	Naam	Type	Gebruik
–

Maischschema

Temperatuur	Stap tijd	Rust tijd	Beslagdikte
65,0 °C	1 min.	90 min.	2,9 l/kg

Opmerkingen:

Een Barley wine wordt alleen maar beter naar mate je hem langer laat rijpen. Gun je bier zeker 6 maanden om goed op smaak te komen na het bottelen.

Dit bier kan wat duurder zijn dan een standaard of Engelse barley wine, maar die kosten ga je echt terug proeven in de heerlijke Amerikaanse hoppen.

Het bier laten lageren in een vergistingskast is altijd een goed idee.

Bak met de bostel van deze zeer uitgebreide moutstort nog een top bierbostel brood.

Bekijk onze Barley Wine bierbrouw recepten

Duivels genoegen

Barleywine is een van de zwaarste bierstijlen en dit bierbrouw recept is meteen een van [...]

23
mei

Engelse Barley Wine

Bier recept Engelse Barley Wine Barleywine is een zware bierstijl. Dit is een voorbeeld recept [...]

23
mei

Amerikaanse Barley Wine bierbrouw recept

Barleywine is een van de zwaarste bierstijlen. Dit recept is een voorbeeld bierbrouw recept van [...]

20
aug

Grootvoet

Barleywine bier recept Grootvoet Barleywine is een zware bierstijl. Dit is een voorbeeld recept van [...]

19
aug

Barley wine bier recept – Brouw je eigen Barley Wine!

Barley wine (ook bekend als gerstwijn) is geen wijn, maar eerder een bier dat dateert [...]

15
aug

Vergroot je bierbrouw kennis

Bierbrouwrecepten.nl is er voor de beginnende tot aan de gevorderde hobby bierbrouwer. Wij delen met jou de lekkerste recepten, maar geven ook advies over zelf bier brouwen. Ingrediënten heb je uiteraard ook nodig en hier wil je zo min mogelijk voor betalen. Bierbrouwrecepten.nl vergelijkt alle brouwwinkels uit Nederland en België.

Mocht je iets missen op onze website, neem contact op en grote kans dat wij dit gaan opnemen op de website.