Bier recept Orval kloon

Wie kent hem niet, de Orval trappisten bier. In dit recept ga je zo goed mogelijk proberen om de karakteristieken smaken van het bier te klonen. Het is lastig om aan de gist te komen, maar mocht je het lukken dan creëer je daar wel echt de unieke Orval smaak mee. Moutstort is vrij eenvoudig, maar toch zal je merken dat het geen simpele brouwdag gaat worden. Het is belangrijk om dit bier te vergisten rond de 20 graden, hiervoor heb je een vergistingskast nodig.

Tip, laat je gebrouwen bier wat langer staan. Gerijpt smaakt een Orval nog beter!

Dit recept is geëxporteerd uit Brouwhulp.

Zelf bier brouwen? Brouw eens een Blond bier met een bierbrouw pakket!

Zelf bier brouwen

Orval Kloon bier recept - bierbrouwrecepten

Omschrijving

Waarde

Naam recept

Orval Kloon

Bierstijl

Blond

Volume

10,0 l

Begin SG

1,053 SG

Eind SG

1,013 SG

Alcoholpercentage

5,2%

Bitterheid

40 IBU

Kleur

23 EBC

Kooktijd

60 min.

Brouwzaalrendement

70,0 %

 

Ingrediënten + schema Orval Kloon bier recept

Maisch en spoelwater

Liters
$99.99
10,5 L
4,0 L
Stap
$99.99
Maischwater
Spoelwater

Mout

Hoeveelheid

Naam

Kleur

1,93 kg

Pilsmout

3 EBC

0,30 kg

Cara 120

120 EBC

0,20 kg

Kristalsuiker

0 EBC

Hop

Hoeveelheid Naam Type % alfazuur Kooktijd IBU
27,3 g Hallertauer Tradition bellen 4,0% 90 min. 32,8 IBU
12,3 g Styrian Goldings bellen 5,0% 90 min. 18,5 IBU
25,1 g Styrian Goldings bellen 5,3% koudhop 0,0 IBU
12,3 g Styrian Goldings bellen 5,3% 0 min. 3,2 IBU

Gist

Hoeveelheid Naam Type
1,0 pak(ken) Belgian Ardennes (3522) bovengist
1,0 pak(ken) Brettanomyces Bruxellensis (5112) bovengist

Overige ingrediënten

Hoeveelheid Naam Type Gebruik
     

Maischschema

Temperatuur

Stap tijd

Rust tijd

Beslagdikte

68,0 °C

1 min.

60 min.

3,8 l/k

Opmerkingen:

Het is leuk om jouw gebrouwen bier naast een echte Orval te zetten. Zo weet je of de kloon is gelukt.

Last van een gestopte vergisting? Hier lees je hoe je het kunt oplossen.

Bekijk onze blond bierbrouw recepten

Vergroot je bierbrouw kennis

Bierbrouwrecepten.nl is er voor de beginnende tot aan de gevorderde hobby bierbrouwer. Wij delen met jou de lekkerste recepten, maar geven ook advies over zelf bier brouwen. Ingrediënten heb je uiteraard ook nodig en hier wil je zo min mogelijk voor betalen. Bierbrouwrecepten.nl vergelijkt alle brouwwinkels uit Nederland en België.

Mocht je iets missen op onze website, neem contact op en grote kans dat wij dit gaan opnemen op de website.

Brouwwinkel vergelijken

Brouwwinkel vergelijken
Vergelijk alle brouwinkels!

Brouwwinkel vergelijken
Beste bierbrouw pakket Plus

Beste bierbrouw pakket
bierbrouwpakket

Bierbrouw pakket
Zelf bier brouwen

Zelf bier brouwen
Leer zelf je eigen bier brouwen!

Zelf bier brouwen

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

*

code