Bier recept Bill Ballinger’s Münchener Helles
Dit recept is geëxporteerd uit Brouwhulp.
Geniet er van!
Zelf bier brouwen? Brouw eens een origineel bier met een bierbrouw pakket!
Helles - bierbrouw recepten
Omschrijving |
Waarde |
Naam recept |
Bill Ballinger’s Münchener Helles |
Bierstijl |
Münchener Helles |
Volume |
10,0 l |
Begin SG |
1,048 SG |
Eind SG |
1,012 SG |
4,6% |
|
Bitterheid |
18 IBU |
Kleur |
11 EBC |
Kooktijd |
60 min. |
Brouwzaalrendement |
70,0 % |
Ingrediënten + schema Helles recept
Maisch en spoelwater
Mout
Hoeveelheid |
Naam |
Kleur |
1,60 kg |
Pilsmout |
3 EBC |
0,44 kg |
Münchner I |
15 EBC |
0,02 kg |
Melanoidinemout |
70 EBC |
Hoeveelheid | Naam | Type | % alfazuur | Kooktijd | IBU |
21,4 g | Hallertau Hersbrucker | pellets | 2,5% | 60 min. | 17,7 IBU |
Gist
Hoeveelheid | Naam | Type |
1.0 pack | Munich Lager (2308) | ondergist |
Overige ingrediënten
Hoeveelheid | Naam | Type | Gebruik |
– |
Maischschema
Temperatuur |
Rust tijd |
Beslagdikte |
62,0 °C |
10 min. |
4,9 l/kg |
72,0 °C |
45 min. |
4,9 l/kg |
78,0 °C |
5 min. |
4,9 l/kg |
Opmerkingen:
Dit bier brouw je met een ondergistende giststam en daarom zal je een gecontroleerde vergistingskast hiervoor nodig hebben.
Neem ook een kijkje naar onze andere bier blogs:
Brouwen met brood
Bierfles etiketten maken
SMaSH recept
Zelf hop kweken
Wat is oxidatie
Bekijk onze Overige brouw recepten
Vergroot je bierbrouw kennis
Bierbrouwrecepten.nl is er voor de beginnende tot aan de gevorderde hobby bierbrouwer. Wij delen met jou de lekkerste recepten, maar geven ook advies over zelf bier brouwen. Ingrediënten heb je uiteraard ook nodig en hier wil je zo min mogelijk voor betalen. Bierbrouwrecepten.nl vergelijkt alle brouwwinkels uit Nederland en België.
Mocht je iets missen op onze website, neem contact op en grote kans dat wij dit gaan opnemen op de website.