Bier recept Münchener bij nacht
Dit recept is geëxporteerd uit Brouwhulp.
Geniet er van!
Zelf bier brouwen? Brouw eens een origineel bier met een bierbrouw pakket!
München bij nacht - bierbrouw recepten
|
Omschrijving |
Waarde |
|
Naam recept |
München bij nacht |
|
Bierstijl |
Münchener Dunkles |
|
Volume |
10,0 l |
|
Begin SG |
1,049 SG |
|
Eind SG |
1,013 SG |
|
4,7% |
|
|
Bitterheid |
31 IBU |
|
Kleur |
38 EBC |
|
Kooktijd |
60 min. |
|
Brouwzaalrendement |
70,0 % |
Ingrediënten + schema München bij nacht recept
Maisch en spoelwater
Mout
|
Hoeveelheid |
Naam |
Kleur |
|
1,66 kg |
Münchner I |
15 EBC |
|
0,41 kg |
Pilsmout |
3 EBC |
|
0,05 kg |
Carafa Special II |
1150 EBC |
| Hoeveelheid | Naam | Type | % alfazuur | Kooktijd | IBU |
| 29,8 g | Hallertau Mittelfrüh | pellets | 3,0% | 60 min. | 29,5 IBU |
| 4,8 g | Hallertau Mittelfrüh | pellets | 3,0% | 20 min. | 1,6 IBU |
Gist
| Hoeveelheid | Naam | Type |
| 1.0 pack | Bavarian Lager (2206) | ondergist |
Overige ingrediënten
| Hoeveelheid | Naam | Type | Gebruik |
| – |
Maischschema
|
Temperatuur |
Rust tijd |
Beslagdikte |
|
62,0 °C |
10 min. |
4,5 l/kg |
|
72,0 °C |
45 min. |
4,5 l/kg |
|
78,0 °C |
5 min. |
4,5 l/kg |
Opmerkingen:
Neem ook een kijkje naar onze andere bier blogs:
Brouwen met brood
Eisbock maken
SMaSH recept
Zelf hop kweken
Wat is oxidatie
Bekijk onze Overige brouw recepten
Vergroot je bierbrouw kennis
Bierbrouwrecepten.nl is er voor de beginnende tot aan de gevorderde hobby bierbrouwer. Wij delen met jou de lekkerste recepten, maar geven ook advies over zelf bier brouwen. Ingrediënten heb je uiteraard ook nodig en hier wil je zo min mogelijk voor betalen. Bierbrouwrecepten.nl vergelijkt alle brouwwinkels uit Nederland en België.
Mocht je iets missen op onze website, neem contact op en grote kans dat wij dit gaan opnemen op de website.
Brouwwinkel vergelijken
Vergelijk alle brouwinkels!
Brouwwinkel vergelijken
Beste bierbrouw pakket
bierbrouwpakket
Bierbrouw pakket
