Bier recept Oktoberfeest
Dit recept is geëxporteerd uit Brouwhulp.
Geniet er van!
Zelf bier brouwen? Brouw eens een Oktoberfeest bier met een bierbrouw pakket!
Märzen en Oktoberfest bier recept - bierbrouw recepten
|
Omschrijving |
Waarde |
|
Naam recept |
Oktoberfeest |
|
Bierstijl |
Märzen en Oktoberfest |
|
Volume |
10,0 l |
|
Begin SG |
1,056 SG |
|
Eind SG |
1,014 SG |
|
5,4% |
|
|
Bitterheid |
28 IBU |
|
Kleur |
19 EBC |
|
Kooktijd |
60 min. |
|
Brouwzaalrendement |
70,0 % |
Ingrediënten + schema Oktoberfeest recept
Maisch en spoelwater
Mout
|
Hoeveelheid |
Naam |
Kleur |
|
1,24 kg |
Münchner I |
15 EBC |
|
1,14 kg |
Pilsmout |
3 EBC |
|
0,05 kg |
Caramunich II |
120 EBC |
|
0,03 kg |
Biscuit |
50 EBC |
|
0,03 kg |
Aroma 50 |
50 EBC |
| Hoeveelheid | Naam | Type | % alfazuur | Kooktijd | IBU |
| 17,1 g | Tettnanger | bellen | 3,5% | 90 min. | 18,0 IBU |
| 14,4 g | Hallertau Mittelfrüh | pellets | 2,3% | 45 min. | 9,8 IBU |
Gist
| Hoeveelheid | Naam | Type |
| 1.0 pack | Munich Lager (2308) | bovengist |
Overige ingrediënten
| Hoeveelheid | Naam | Type | Gebruik |
| – |
Maischschema
|
Omschrijving |
Temperatuur |
Rust tijd |
Beslagdikte |
|
Amylaserust |
68,0 °C |
60 min. |
4,5 l/kg |
Opmerkingen:
Neem ook een kijkje naar onze andere bier blogs:
Brouwen met brood
Bierfles etiketten maken
SMaSH recept
Zelf hop kweken
Wat is oxidatie
Bekijk onze Overige brouw recepten
Vergroot je bierbrouw kennis
Bierbrouwrecepten.nl is er voor de beginnende tot aan de gevorderde hobby bierbrouwer. Wij delen met jou de lekkerste recepten, maar geven ook advies over zelf bier brouwen. Ingrediënten heb je uiteraard ook nodig en hier wil je zo min mogelijk voor betalen. Bierbrouwrecepten.nl vergelijkt alle brouwwinkels uit Nederland en België.
Mocht je iets missen op onze website, neem contact op en grote kans dat wij dit gaan opnemen op de website.
Brouwwinkel vergelijken
Vergelijk alle brouwinkels!
Brouwwinkel vergelijken
Beste bierbrouw pakket
bierbrouwpakket
Bierbrouw pakket
