Dit Alt bier recept is gebaseerd op een typische Alt bierbrouw recept. We gebruiken in dit recept een ondergistende gistsoort, dus zorg dat je hiervoor de juiste middelen hebt.

Het is aan te raden om een giststarter te maken voor dit recept.

Dit recept is geëxporteerd uit Brouwhulp.

Zelf bier brouwen? Brouw eens een Alt bier met een bierbrouw pakket!

Zelf bier brouwen

Alt bier recept - bierbrouw recepten

Omschrijving

Waarde

Naam recept

Maarts Viooltje

Bierstijl

Alt

Volume

10,0 l

Begin SG

1,053 SG

Eind SG

1,015 SG

Alcoholpercentage

5,0%

Bitterheid

28 IBU

Kleur

19 EBC

Kooktijd

60 min.

Brouwzaalrendement

70,0 %

Ingrediënten + schema Alt bier recept

Maisch en spoelwater

Liters
$99.99
10,0 L
5,4 L
Stap
$99.99
Maischwater
Spoelwater

Mout

Hoeveelheid

Naam

Kleur

1,66 kg

Vienna mout

7 EBC

0,47 kg

Münchner II

23 EBC

0,10 kg

Melanoidinemout

70 EBC

0,10 kg

Cara-hell

25 EBC

Hop

Hoeveelheid Naam Type % alfazuur Kooktijd IBU
5,3 g Taurus pellets 13,0% 60 min. 22,5 IBU
7,9 g Smaragd pellets 5,0% 15 min. 3,5 IBU
8,0 g Hallertau Tradition pellets 4,0% 5 min. 1,7 IBU

Gist

Hoeveelheid Naam Type
1,0 pak(ken) Bavarian Lager (2206) ondergist

Overige ingrediënten

Hoeveelheid Naam Type Gebruik
     

Maischschema

Temperatuur

Stap tijd

Rust tijd

Beslagdikte

62,0 °C

1 min.

20 min.

3,7 l/kg

72,0 °C

15 min.

30 min.

3,7 l/kg

78,0 °C

10 min.

5 min.

3,7 l/kg

Opmerkingen:

Let op, voor dit bier gebruik je een ondergistende gistsoort. De vergisting dien je in een klimaatkast te doen zodat je de temperatuur kunt controleren.

Bekijk onze Alt bierbrouw recepten

Vergroot je bierbrouw kennis

Bierbrouwrecepten.nl is er voor de beginnende tot aan de gevorderde hobby bierbrouwer. Wij delen met jou de lekkerste recepten, maar geven ook advies over zelf bier brouwen. Ingrediënten heb je uiteraard ook nodig en hier wil je zo min mogelijk voor betalen. Bierbrouwrecepten.nl vergelijkt alle brouwwinkels uit Nederland en België.

Mocht je iets missen op onze website, neem contact op en grote kans dat wij dit gaan opnemen op de website.

Brouwwinkel vergelijken

Brouwwinkel vergelijken
Vergelijk alle brouwinkels!

Brouwwinkel vergelijken
Beste bierbrouw pakket Plus

Beste bierbrouw pakket
bierbrouwpakket

Bierbrouw pakket
Zelf bier brouwen

Zelf bier brouwen
Leer zelf je eigen bier brouwen!

Zelf bier brouwen

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

*

code