Saison bier recept
Waar Saison bier vroeger vooral in de winter werd gebrouwen zal je tegenwoordig een Saison veel vaker zien worden gebrouwen in de zomer. Een Saison is een echt zomers bier vanwege de hoge hoeveelheden hop en de gist die amper restsuikers overlaat. Een Saison gist kan erg goed tegen warme temperaturen en dit is ideaal als je niet in het bezig bent van een klimaatkast en het is buiten 30 graden +. Ons Saison bier recept is een basis recept, maar echt een topper!
Zelf bier brouwen? Brouw eens een Saison bier met een bierbrouw pakket!
Saison bier recept - bierbrouw recepten
|
Omschrijving |
Waarde |
|
Naam recept |
Huisbier – Saison bier – Bierbrouwrecepten.nl |
|
Bierstijl |
Saison |
|
Volume |
10,0 l |
|
Begin SG |
1,066 SG |
|
Eind SG |
1,006 SG |
|
Kleur |
11 EBC |
|
Bitterheid |
31 IBU |
|
Brouwzaalrendement |
75,0 % |
|
Kooktijd |
60 min. |
Ingrediënten + schema Saison bier recept
Maisch en spoelwater
Mout
|
Hoeveelheid |
Naam |
Kleur |
|
2.00 kg |
Pilsmout |
3 EBC |
|
0.50 kg |
Lichte tarwemout |
3 EBC |
|
0.10 kg |
Cara 45 |
45 EBC |
|
0.20 kg |
Kristalsuiker |
0 EBC |
Hop
|
Hoeveelheid |
Naam |
Type |
% alfazuur |
Kooktijd |
IBU |
|
10.0 g |
Brewers Gold |
pellets |
8.0% |
60 min. |
26.4 IBU |
|
15.0 g |
Cascade |
pellets |
5.5% |
5 min |
4.5 IBU |
Gist
| Hoeveelheid | Naam | Type |
| 10 gram | Mangrove Jack’s M29 French Saison | bovengist |
Overige ingrediënten
| Hoeveelheid | Naam | Type | Gebruik |
| – |
Maischschema
|
Temperatuur |
Stap tijd |
Rust tijd |
Beslagdikte |
|
68,0 °C |
1 min. |
60 min. |
3,8 l/k |
Opmerkingen:
Gebruik een hopzakje voor de pellets, dit scheelt op de brouwdag een hoop geklieder met de losse hopdeeltjes.
Deze gist kan hoge temperaturen makkelijk aan. De mag tussen de 26 en 32 graden vergisten!
Bekijk onze Saison bierbrouw recepten
Lente in Amarillo
Bier recept Lente in Amarillo Altijd al een Saison bier willen brouwen. Brouw je eigen [...]
mei
Saison bier recept – Brouw een heerlijk zomerse Saison
Saison bier recept Waar Saison bier vroeger vooral in de winter werd gebrouwen zal je [...]
aug
Vergroot je bierbrouw kennis
Bierbrouwrecepten.nl is er voor de beginnende tot aan de gevorderde hobby bierbrouwer. Wij delen met jou de lekkerste recepten, maar geven ook advies over zelf bier brouwen. Ingrediënten heb je uiteraard ook nodig en hier wil je zo min mogelijk voor betalen. Bierbrouwrecepten.nl vergelijkt alle brouwwinkels uit Nederland en België.
Mocht je iets missen op onze website, neem contact op en grote kans dat wij dit gaan opnemen op de website.
Brouwwinkel vergelijken
Vergelijk alle brouwinkels!
Brouwwinkel vergelijken
Beste bierbrouw pakket
bierbrouwpakket
Bierbrouw pakket
Zelf bier brouwen
Leer zelf je eigen bier brouwen!
Zelf bier brouwen
Bekijk de meeste recente artikelen
Dit is hoe je je ideale kantoor interieur kan ontwerpen in 3 stappen
Een goed ontworpen kantoorinterieur kan enorm bijdragen aan de productiviteit en het welzijn van je [...]
okt
Vijf verrukkelijke bierrecepten voor de herfst
De dagen worden korter, donkerder en miezeriger. Kop op! De herfst is namelijk hét geknipte [...]
okt
Deze 4 dingen heb je nodig wanneer je je eigen bier maakt
Het maken van je eigen bier is een leuke en creatieve hobby die steeds populairder [...]
okt
Elektrische Fatbikes voor beginners
Elektrische Fatbikes bieden een unieke en opwindende manier om zowel door de stad te reizen [...]
jan
5 tips om een geslaagde barbecue te organiseren
Niets leuker dan een barbecue om de zomer in te zetten, maar bij de organisatie [...]
jan
Koffie kopen – gemalen of hele bonen? – 5 Overwegingen
’s Ochtends wakker worden met de geur van verse koffie die door je huis zweeft [...]
nov
Zelf Mede Maken – Zeer makkelijk en Lekker!
In de wereld van ambachtelijke drankjes moeten we ook zeker de stijl Mede niet vergeten. [...]
nov
De Perfecte Cadeaus voor de Bierliefhebber: Verras je Vriend met Stijl
Als je een vriend hebt die dol is op bier, dan is er geen betere [...]
nov
