Geschiedenis van de bierstijl quadrupel

Quadrupelbier is een moderne bierstijl die is ontstaan in de jaren 90 in België. Het werd voor het eerst gebrouwen door de brouwerij La Trappe, als een variant op hun abdijbier, La Trappe Quadrupel. Quadrupelbier werd snel populair in de rest van Europa en de Verenigde Staten.

Opzoek naar een bierbrouw pakket? Maak een keuze uit de beste aanbieders van Nederland!

Hoe smaakt een quadrupel?

Quadrupelbier heeft een zoete, volle smaak, met tonen van fruit, karamel, koffie en chocolade. Sommige quadrupelbieren hebben ook een vleugje specerijen of kandijsuiker. De smaak van quadrupelbier wordt beïnvloed door het gebruik van gerstemout en soms ook andere graansoorten in het brouwproces. Quadrupelbier heeft ook een vollere, rijkere smaak dan andere bierstijlen.

Welke gerechten combineren goed met quadrupel?

Quadrupelbier combineert goed met gerechten met een zoete of volle smaak, zoals chocolade desserts, gebraden vlees, of kaasplankjes. Quadrupelbier is ook een goede keuze om te drinken bij kaasplankjes, omdat de zoete smaak van het bier de smaak van de kaas benadrukt.

Belangrijkste brouwers van quadrupel

Er zijn veel brouwerijen die quadrupelbier produceren, voornamelijk in België. Sommige van de bekendste brouwers van quadrupelbier zijn:

• La Trappe: La Trappe is een Nederlandse brouwerij die bekendstaat om haar abdijbieren. Hun quadrupelbier, La Trappe Quadrupel, heeft een zoete, volle smaak, met tonen van fruit, karamel, koffie en chocolade.
• Chimay: Chimay is een Belgische brouwerij die bekendstaat om haar abdijbieren. Hun quadrupel bier, Chimay Grand Reserve, heeft een zoete, volle smaak, met tonen van fruit, karamel, koffie en chocolade.
• Leffe: Leffe is een Belgisch biermerk dat bekendstaat om zijn abdijbieren. Hun quadrupel bier, Leffe Royale, heeft een zoete, volle smaak, met tonen van fruit, karamel, koffie en chocolade.
• St. Bernardus: St. Bernardus is een Belgische brouwerij die bekendstaat om haar quadrupel bier, St. Bernardus Abt 12. Het bier heeft een zoete, volle smaak, met tonen van fruit, karamel, koffie en chocolade.

Zelf een Quadrupel bier brouwen!

Uiteraard is het ook mogelijk om zelf een quadrupel bier te brouwen en daardoor de bierstijl nog beter te leren kennen. Wij hebben een aantal bierbrouw recepten die je zou kunnen proberen!

Conclusie

Quadrupelbier is een populaire bierstijl afkomstig uit België, met een donkerbruine tot zwarte kleur en een zoete, volle smaak. Het combineert goed met gerechten met een zoete of volle smaak, zoals chocolade desserts, gebraden vlees, of kaasplankjes. Er zijn veel brouwerijen die quadrupelbier produceren, met La Trappe, Chimay, Leffe en St. Bernardus als enkele van de bekendste. Als je op zoek bent naar een bier met een zoete, volle smaak en tonen van fruit, karamel, koffie en chocolade, is quadrupelbier een goede keuze.

Vergroot je bierbrouw kennis

Bierbrouwrecepten.nl is er voor de beginnende tot aan de gevorderde hobby bierbrouwer. Wij delen met jou de lekkerste recepten, maar geven ook advies over zelf bier brouwen. Ingrediënten heb je uiteraard ook nodig en hier wil je zo min mogelijk voor betalen. Bierbrouwrecepten.nl vergelijkt alle brouwwinkels uit Nederland en België.

Mocht je iets missen op onze website, neem contact op en grote kans dat wij dit gaan opnemen op de website.

Brouwwinkel vergelijken
Vergelijk alle brouwinkels!

Brouwwinkel vergelijken

Beste bierbrouw pakket
bierbrouwpakket

Bierbrouw pakket

Zelf bier brouwen
Leer zelf je eigen bier brouwen!

Zelf bier brouwen

Bekijk de meeste recente artikelen

Welke hapjes passen het beste bij bier? 

Er gaat niets boven een gezellige borrelavond met vrienden. Het bier staat koud, de sfeer [...]

17
dec

Dit is hoe je je ideale kantoor interieur kan ontwerpen in 3 stappen

Een goed ontworpen kantoorinterieur kan enorm bijdragen aan de productiviteit en het welzijn van je [...]

14
okt

Vijf verrukkelijke bierrecepten voor de herfst

De dagen worden korter, donkerder en miezeriger. Kop op! De herfst is namelijk hét geknipte [...]

09
okt

Deze 4 dingen heb je nodig wanneer je je eigen bier maakt

Het maken van je eigen bier is een leuke en creatieve hobby die steeds populairder [...]

01
okt

Elektrische Fatbikes voor beginners

Elektrische Fatbikes bieden een unieke en opwindende manier om zowel door de stad te reizen [...]

25
jan

5 tips om een geslaagde barbecue te organiseren

Niets leuker dan een barbecue om de zomer in te zetten, maar bij de organisatie [...]

03
jan

Koffie kopen – gemalen of hele bonen? – 5 Overwegingen

’s Ochtends wakker worden met de geur van verse koffie die door je huis zweeft [...]

27
nov

Zelf Mede Maken – Zeer makkelijk en Lekker!

In de wereld van ambachtelijke drankjes moeten we ook zeker de stijl Mede niet vergeten. [...]

19
nov

Lekkere bierbrouw recepten

Blond bier recept
Witbier bier recept
Weizen bier recept
Saison bier recept
IPA bier recept

Dubbel bier recept
Tripel bier recept
Quadrupel bier recept
Porter bier recept
Barleywine bier recept
Russian Imperial stout recept

The post Bierstijl Quadrupel: Alles wat je moet weten! first appeared on bierbrouwrecepten.nl.

Een Quadrupel is de zwaarste bierstijl uit het Belgische speciaalbier assortiment. Na Blond, Dubbel en Tripel zal je dus de Quadrupel vinden. Eigenlijk is het wel vreemd dat wij een Quadrupel bier tegenwoordig nog onder de Belgische bieren vinden passen. Origineel heeft Brouwerij La Trappe deze naam bedacht voor hun zwaarste bier. De Quadrupel van La Trappe is nog steeds een klassieker en erg lekker bij eigenlijk alle gelegenheden.

Ons Quadrupel bier recept is een typisch Belgisch brouwrecept met lekker veel karamel mouten. We gebruiken pilsmout als basismout en vullen aan met zware karamel mouten. Hierdoor wordt het bier zeer donker, tot bijna zwart. Een Quadrupel mag dit hebben. Je zal dus geen koffie of chocolade proeven, maar echt puur de zoetigheid uit de karamel mouten.

De hop keuze is eenvoudig, een Quadrupel bier heeft een lage bitterheid en geen hoparoma smaak nodig. Het unieke karakter van een Quadrupel halen we uit de mouten en de gist keuze

Als gist gebruiken we de T-58 van Fermentis, een alleskunner. Wel belangrijk dat je het vergisten in een klimaatkast doet zodat je de temperatuur kunt controleren. Rond de 18 á 20 graden is optimaal voor deze gist.

Zelf bier brouwen? Brouw eens een Quadrupel bier met een bierbrouw pakket!

Ingrediënten + schema Quadrupel bier recept

• Maisch en spoelwater
• Mout
• Hop + Hopschema
• Gist
• Overige ingrediënten
• Maischschema

Maisch en spoelwater

Liters

$99.99

12 L

5,2 L

Stap

$99.99

Maischwater

Spoelwater

Mout

Hoeveelheid	Naam	Kleur
3.00 kg	Pilsmout	3 EBC
0.40 kg	Cara 120	120 EBC
0.40 kg	Special B	350 EBC
0.50 kg	Kristalsuiker	0 EBC

Hop

Hoeveelheid	Naam	Type	% alfazuur	Kooktijd	IBU
20.0 g	Spalt Select	bellen	5.0%	60 min.	31.8 IBU

Gist

Hoeveelheid	Naam	Type
10 gram	Fermentis T-58	bovengist

Overige ingrediënten

Hoeveelheid	Naam	Type	Gebruik
–

Maischschema

Temperatuur	Stap tijd	Rust tijd	Beslagdikte
62,0 °C	1 min	45 min	2,63 l/k
72,0 °C	1 min	15 min	2,63 l/k
78,0 °C	1 min	5 min	2,63 l/k

Opmerkingen:

Dit bier is niet al te moeilijk om te brouwen. Het venijn van dit quadrupel bier recept zit hem meer in het geduld hebben tot de rijping is afgerond. Al het bier boven de 5% alcohol geef je ongeveer 1 maand rijpingstijd per % erbij. Dus voor dit quadrupel bier recept betekent dat 4% boven de standaard 5% en dat is dus gelijk aan minimaal 4 maanden rijpen. Laat het bier ook echt zolang staan, het wordt er echt beter van!

Bekijk onze Quadrupel bierbrouw recepten

Brave Broeder

Bier recept Brave Broeder Altijd al een Quadrupel bier willen brouwen. Brouw je eigen Brave [...]

21
mei

Bierstijl Quadrupel: Alles wat je moet weten!

Quadrupelbier is een bierstijl afkomstig uit België, met een donkerbruine tot zwarte kleur en een [...]

05
jan

Quadrupel bier recept – Brouw een Belgische Quad!

Een Quadrupel is de zwaarste bierstijl uit het Belgische speciaalbier assortiment. Na Blond, Dubbel en [...]

14
aug

Rochefort 8

Bier recept Rochefort 8 Altijd al een Quadrupel bier willen brouwen. Brouw je eigen Rochefort [...]

25
mei

Vergroot je bierbrouw kennis

Bierbrouwrecepten.nl is er voor de beginnende tot aan de gevorderde hobby bierbrouwer. Wij delen met jou de lekkerste recepten, maar geven ook advies over zelf bier brouwen. Ingrediënten heb je uiteraard ook nodig en hier wil je zo min mogelijk voor betalen. Bierbrouwrecepten.nl vergelijkt alle brouwwinkels uit Nederland en België.

Mocht je iets missen op onze website, neem contact op en grote kans dat wij dit gaan opnemen op de website.

Brouwwinkel vergelijken
Vergelijk alle brouwinkels!

Brouwwinkel vergelijken

Beste bierbrouw pakket
bierbrouwpakket

Bierbrouw pakket

Zelf bier brouwen
Leer zelf je eigen bier brouwen!

Zelf bier brouwen

Bekijk de meeste recente artikelen

Welke hapjes passen het beste bij bier? 

Er gaat niets boven een gezellige borrelavond met vrienden. Het bier staat koud, de sfeer [...]

17
dec

Dit is hoe je je ideale kantoor interieur kan ontwerpen in 3 stappen

Een goed ontworpen kantoorinterieur kan enorm bijdragen aan de productiviteit en het welzijn van je [...]

14
okt

Vijf verrukkelijke bierrecepten voor de herfst

De dagen worden korter, donkerder en miezeriger. Kop op! De herfst is namelijk hét geknipte [...]

09
okt

Deze 4 dingen heb je nodig wanneer je je eigen bier maakt

Het maken van je eigen bier is een leuke en creatieve hobby die steeds populairder [...]

01
okt

Elektrische Fatbikes voor beginners

Elektrische Fatbikes bieden een unieke en opwindende manier om zowel door de stad te reizen [...]

25
jan

5 tips om een geslaagde barbecue te organiseren

Niets leuker dan een barbecue om de zomer in te zetten, maar bij de organisatie [...]

03
jan

Koffie kopen – gemalen of hele bonen? – 5 Overwegingen

’s Ochtends wakker worden met de geur van verse koffie die door je huis zweeft [...]

27
nov

Zelf Mede Maken – Zeer makkelijk en Lekker!

In de wereld van ambachtelijke drankjes moeten we ook zeker de stijl Mede niet vergeten. [...]

19
nov

Lekkere bierbrouw recepten

Blond bier recept
Witbier bier recept
Weizen bier recept
Saison bier recept
IPA bier recept

Dubbel bier recept
Tripel bier recept
Quadrupel bier recept
Porter bier recept
Barleywine bier recept
Russian Imperial stout recept

The post Quadrupel bier recept – Brouw een Belgische Quad! first appeared on bierbrouwrecepten.nl.

Bier recept Rochefort 8

Altijd al een Quadrupel bier willen brouwen. Brouw je eigen Rochefort 8.
Dit recept is een kloon recept waarmee je dicht in de buurt van de echte bierstijl komt.

Dit recept is geëxporteerd uit Brouwhulp.

Geniet ervan!

Basis

Water en brouwzouten

Waterprofiel behandeld water

Vergistbare ingrediënten

Maischschema

Hop

Overige ingrediënten

Gist

The post Rochefort 8 first appeared on bierbrouwrecepten.nl.

Bier recept Brave Broeder

Altijd al een Quadrupel bier willen brouwen. Brouw je eigen Brave Broeder.

Dit recept is geëxporteerd uit Brouwhulp.

Geniet ervan!

Basis

Water en brouwzouten

Waterprofiel behandeld water

Vergistbare ingrediënten

Maischschema

Hop

Gist

The post Brave Broeder first appeared on bierbrouwrecepten.nl.