Vandaag een bierbrouw recept volgens het SMASH principe (Single Mart and Single Hop). We gebruiken niet zomaar het SMASH principe, nee we gaan vandaag de Belga hop beter leren kennen! Dit is zeer schone hopsoort die een oranje kleur afgeeft en smaken zoals: lichte grapefruit, tropische ananas, aardbei en meloen.

Het is een hopsoort die is getest door Dr. Shellhammer aan het Ohio State University Agriculture-programma.

De hopsoort past het beste in de bierstijl IPA en daarom gebruiken we ook een IPA gist (Nottingham). Mout is volledige Pale Ale en als bitterhop een klein beetje Belma aan het begin van de kook, maar de echte aroma’s gaan we krijgen door tijdens het dryhoppen 10 gram per liter bier toe te voegen! Een zeer lekker bier om mee te nemen naar jouw volgende bier proeverij!

Zelf bier brouwen? Brouw eens een IPA bier met een bierbrouw pakket!

Zelf bier brouwen

Aardbeien SMASH bier recept - bierbrouw recepten

Omschrijving

Waarde

Naam recept

Aardbeien IPA

Bierstijl

IPA

Volume

10,0 l

Begin SG

1,062 SG

Eind SG

1,015 SG

Alcoholpercentage

6,0%

Bitterheid

45 IBU

Kleur

15 EBC

Kooktijd

60 min.

Brouwzaalrendement

70,0 %

 

Ingrediënten + schema Aardbeien SMASH recept

Maisch en spoelwater

Liters
$99.99
10 L
6,1 L
Stap
$99.99
Maischwater
Spoelwater

Mout

Hoeveelheid

Naam

Kleur

3,00 kg

Pale Ale mout

7 EBC

Hop

Hoeveelheid

Naam

Type

% alfazuur

Kooktijd

IBU

15,0 g

Belma

pellets

9,0%

60 min.

44,6 IBU

100,0 g

Belma

pellets

9,0%

koudhop

0,0 IBU

Gist

Hoeveelheid Naam Type
10 gram Lallemand Nottingham  bovengist

Overige ingrediënten

Hoeveelheid Naam Type Gebruik
     

Maischschema

Temperatuur

Stap tijd

Rust tijd

Beslagdikte

67,0 °C

1 min.

60 min.

3,33 l/kg

Opmerkingen:

Je gaat maar liefst 100 gram Belma hop toevoegen als dryhop. Beste is om de pellets in een hopzakje te doen en dan pas in je vergistingsemmer of tank toe te voegen. Druk het zakje na de dry hop niet uit, er ontstaat dan teveel zuurstof wat oxidatie kan vormen.

Bekijk ook eens onze andere artikelen:

Eisbock maken
Brouwen met brood
Bierfles etiketten maken
Maisch temperatuur verkeerd

Bekijk onze IPA brouw recepten

Juicy NEIPA (New England IPA) Bierbrouw recept

Bier recept Juicy NEIPA Een van de meest populaire bierstijlen op dit moment, is toch [...]

Bierstijl Indian Pale Ale: Alles wat je moet weten!

IPA, of India Pale Ale, is een bierstijl met een hoog gehalte aan hop en [...]

IPA bier recept – Brouw zelf een Indian Pale Ale!

IPA bier recept Ons IPA bier recept is een typische IPA en bitter qua smaak. [...]

Gentlemen’s IPA – Bierbrouw recept

bier recept Gentlemen’s IPA IPA recept met een unieke moutstort. Indien je houd van een [...]

Punk IPA – Bierbrouw recept

Bier recept Punk IPA Ben je ook zo fan van de Punk IPA van Brewdog. [...]

Beer is food IPA – Bierbrouw recept

Bier recept Beer is food IPA Lekkere IPA recept waarin je gebruik maakt van 3 [...]

Imperial IPA – Bierbrouw recept

Bierbrouw recept Imperial IPA Klaar met de goed doordrinkbare IPA en ben je wel toe [...]

Hop met Aardbeiensmaak – SMASH Recept

Vandaag een bierbrouw recept volgens het SMASH principe (Single Mart and Single Hop). We gebruiken [...]

Vergroot je bierbrouw kennis

Bierbrouwrecepten.nl is er voor de beginnende tot aan de gevorderde hobby bierbrouwer. Wij delen met jou de lekkerste recepten, maar geven ook advies over zelf bier brouwen. Ingrediënten heb je uiteraard ook nodig en hier wil je zo min mogelijk voor betalen. Bierbrouwrecepten.nl vergelijkt alle brouwwinkels uit Nederland en België.

Mocht je iets missen op onze website, neem contact op en grote kans dat wij dit gaan opnemen op de website.

Brouwwinkel vergelijken

Brouwwinkel vergelijken
Vergelijk alle brouwinkels!

Brouwwinkel vergelijken
Beste bierbrouw pakket Plus

Beste bierbrouw pakket
bierbrouwpakket

Bierbrouw pakket
Zelf bier brouwen

Zelf bier brouwen
Leer zelf je eigen bier brouwen!

Zelf bier brouwen

Bekijk de meeste recente artikelen

Dit is hoe je je ideale kantoor interieur kan ontwerpen in 3 stappen

Een goed ontworpen kantoorinterieur kan enorm bijdragen aan de productiviteit en het welzijn van je [...]

Vijf verrukkelijke bierrecepten voor de herfst

De dagen worden korter, donkerder en miezeriger. Kop op! De herfst is namelijk hét geknipte [...]

Deze 4 dingen heb je nodig wanneer je je eigen bier maakt

Het maken van je eigen bier is een leuke en creatieve hobby die steeds populairder [...]

Elektrische Fatbikes voor beginners

Elektrische Fatbikes bieden een unieke en opwindende manier om zowel door de stad te reizen [...]

5 tips om een geslaagde barbecue te organiseren

Niets leuker dan een barbecue om de zomer in te zetten, maar bij de organisatie [...]

Koffie kopen – gemalen of hele bonen? – 5 Overwegingen

’s Ochtends wakker worden met de geur van verse koffie die door je huis zweeft [...]

Zelf Mede Maken – Zeer makkelijk en Lekker!

In de wereld van ambachtelijke drankjes moeten we ook zeker de stijl Mede niet vergeten. [...]

De Perfecte Cadeaus voor de Bierliefhebber: Verras je Vriend met Stijl

Als je een vriend hebt die dol is op bier, dan is er geen betere [...]

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *