Bier recept Juicy NEIPA

Een van de meest populaire bierstijlen op dit moment, is toch wel de NEIPA (New England Indian Pale Ale). Het is een zacht, juicy en voornamelijk heerlijke fruitbom! Als je ooit een goede NEIPA op hebt, dan snap je de hype helemaal.

Onze ervaring met IPA en NEIPA bier recepten

We hebben al meerdere IPA bier recepten gebrouwen en deze leggen in sommige recepten de nadruk op de hoparoma’s en in andere IPA recepten meer de nadruk op bitterheid.

In een NEIPA bier recept ligt de nadruk vooral op het toevoegen van extreem veel hop! En dit zijn (helaas) geen hopsoorten die zelf thuis kunt kweken. Een NEIPA bier recept bevat voornamelijk tropische Amerikaans hoppen waarin zeer duidelijk tropische vruchten in terug te proeven zijn. Citra en Simcoe zijn hier bekende voorbeelden van. Helaas zit er patent op deze hopsoort en is het niet mogelijk een stekje of zaadjes te kopen.

Opletten met een NEIPA bier recept

Een NEIPA is wel zeer vatbaar voor oxidatie, ben daar extra bedachtzaam op tijdens de brouwdag. Oxidatie geeft het bier een vieze bruine kleur en het zal smaken naar oude krant. Er zijn maar weinig mensen die deze eigenschappen kunnen waarderen in een NEIPA.

NEIPA-stijlrichtlijnen

  • Je gebruikt mouten met een hoog eiwitgehalte
  • Kleur en helderheid – Stro tot goudkleurig met een lage tot hoge mate van troebelheid
  • Gebruik van fruitige hop met een hoog hoparoma
  • Start SG – 1.070 – 1.100
  • Hoge ABV – 6,0% – 9,4%
  • Vaak een lage IBU score. NEIPA bier recepten zijn niet gefocusst op bitterheid, maar juist de hoparoma.

Zelf bier brouwen? Brouw eens een NEIPA bier met een bierbrouw pakket!

Zelf bier brouwen

NEIPA bier recept - bierbrouw recepten

Omschrijving

Waarde

Naam recept

Juicy New England IPA

Bierstijl

NEIPA

Volume

10,0 l

Begin SG

1,079 SG

Eind SG

1,021 SG

Alcoholpercentage

7,4%

Bitterheid

45 IBU

Kleur

15 EBC

Kooktijd

60 min.

Brouwzaalrendement

70,0 %

 

Ingrediënten + schema NEIPA recept

Maisch en spoelwater

Liters
$99.99
11 L
6,0 L
Stap
$99.99
Maischwater
Spoelwater

Mout

Hoeveelheid

Naam

Kleur

2,00 kg

Pale Ale mout

7 EBC

1,50 kg

Pilsmout

3 EBC

0,40 kg

Havervlokken

2 EBC

Hop

Hoeveelheid

Naam

Type

% alfazuur

Kooktijd

IBU

5,0 g

Columbus

bellen

18,3%

60 min.

26,0 IBU

15,0 g

Citra

pellets

12,0%

2 min.

9,4 IBU

15,0 g

Simcoe

pellets

12,9%

2 min.

10,1 IBU

40,0 g

Citra

pellets

12,0%

koudhop

0,0 IBU

40,0 g

Simcoe

pellets

12,9%

koudhop

0,0 IBU

Gist

Hoeveelheid Naam Type
1.0 pack London Ale III (1318) bovengist

Overige ingrediënten

Hoeveelheid Naam Type Gebruik
     

Maischschema

Omschrijving

Temperatuur

Rust tijd

Beslagdikte

Amylaserust

67,0 °C

60 min.

4,0 l/kg

Opmerkingen:

Dit bierbrouw recept is niet goedkoop. Maar zoals je waarschijnlijk al wel weet, zijn de New England IPA blikken uit de supermarkt of lokale slijterij ook niet goedkoop.

Neem ook een kijkje naar onze andere bier blogs:

Brouwen met brood
Bierfles etiketten maken
SMaSH recept
Bier proeverij

Bekijk onze IPA brouw recepten

Vergroot je bierbrouw kennis

Bierbrouwrecepten.nl is er voor de beginnende tot aan de gevorderde hobby bierbrouwer. Wij delen met jou de lekkerste recepten, maar geven ook advies over zelf bier brouwen. Ingrediënten heb je uiteraard ook nodig en hier wil je zo min mogelijk voor betalen. Bierbrouwrecepten.nl vergelijkt alle brouwwinkels uit Nederland en België.

Mocht je iets missen op onze website, neem contact op en grote kans dat wij dit gaan opnemen op de website.

Brouwwinkel vergelijken

Brouwwinkel vergelijken
Vergelijk alle brouwinkels!

Brouwwinkel vergelijken
Beste bierbrouw pakket Plus

Beste bierbrouw pakket
bierbrouwpakket

Bierbrouw pakket
Zelf bier brouwen

Zelf bier brouwen
Leer zelf je eigen bier brouwen!

Zelf bier brouwen

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

*

code