Bierbrouw recept Pliny The Elder
Tropische IPA recept. Zeer zware en complexe hopstort op veel verschillende tijden. Zorg dat je geen oxidatie oploopt tijdens het koudhoppen want daar is dit bier wel gevoelig voor. Een succesvolle brouwdag levert een ware hopbom als resultaat.
Dit recept is geëxporteerd uit Brouwhulp.
Geniet er van!
Zelf bier brouwen? Brouw eens een IPA bier met een bierbrouw pakket!
Pliny The Elder bier recept - bierbrouw recepten
|
Omschrijving |
Waarde |
|
Naam recept |
Pliny The Elder |
|
Bierstijl |
IPA |
|
Volume |
10,0 l |
|
Begin SG |
1,067 SG |
|
Eind SG |
1,017 SG |
|
6,6% |
|
|
Bitterheid |
90 IBU |
|
Kleur |
19 EBC |
|
Kooktijd |
60 min. |
|
Brouwzaalrendement |
70,0 % |
Ingrediënten + schema Plinty the elder recept
Maisch en spoelwater
Mout
|
Hoeveelheid |
Naam |
Kleur |
|
2,59 kg |
Pale Ale mout |
7 EBC |
|
0,16 kg |
Kristalsuiker |
0 EBC |
|
0,13 kg |
Caramunich I |
90 EBC |
|
0,13 kg |
Cara-pils |
4 EBC |
|
Hoeveelheid |
Naam |
Type |
% alfazuur |
Kooktijd |
IBU |
|
9,3 g |
Columbus |
pellets |
13,9% |
45 min. |
38,0 IBU |
|
12,3 g |
Simcoe |
pellets |
12,5% |
30 min. |
26,0 IBU |
|
31,3 g |
Simcoe |
pellets |
12,5% |
0 min. |
21,5 IBU |
|
12,3 g |
Centennial |
pellets |
10,0% |
koudhop |
0,0 IBU |
|
12,3 g |
Columbus |
pellets |
15,8% |
koudhop |
0,0 IBU |
|
12,3 g |
Simcoe |
pellets |
12,5% |
koudhop |
0,0 IBU |
|
12,3 g |
Centennial |
pellets |
10,0% |
0 min. |
6,8 IBU |
Gist
| Hoeveelheid | Naam | Type |
| 1.0 pack | American Ale (1056) | bovengist |
Overige ingrediënten
| Hoeveelheid | Naam | Type | Gebruik |
| – |
Maischschema
|
Omschrijving |
Temperatuur |
Rust tijd |
Beslagdikte |
|
Amylaserust |
67,0 °C |
60 min. |
3,9 l/kg |
Opmerkingen:
Zeer mooi hopschema wordt in dit recept gebruikt. De columbus hop aan het begin is voor de bitterheid. Een IBU van 90 is heftig. Wil je alleen het tropische van de aromahoppen, verlaag dan zelf het aantal gram columbus hop.
Neem ook een kijkje naar onze andere bier blogs:
Brouwen met brood
Bierfles etiketten maken
SMaSH recept
Bekijk onze IPA brouw recepten
Vergroot je bierbrouw kennis
Bierbrouwrecepten.nl is er voor de beginnende tot aan de gevorderde hobby bierbrouwer. Wij delen met jou de lekkerste recepten, maar geven ook advies over zelf bier brouwen. Ingrediënten heb je uiteraard ook nodig en hier wil je zo min mogelijk voor betalen. Bierbrouwrecepten.nl vergelijkt alle brouwwinkels uit Nederland en België.
Mocht je iets missen op onze website, neem contact op en grote kans dat wij dit gaan opnemen op de website.
Brouwwinkel vergelijken
Vergelijk alle brouwinkels!
Brouwwinkel vergelijken
Beste bierbrouw pakket
bierbrouwpakket
Bierbrouw pakket
