Bock bier recept - Bier brouw recept

Bier recept Maibock-Helles bock

Bock bier wordt over het algemeen tijdens de koudere maanden van het jaar gedronken. De meest bekende is daarom ook wel de herstbock. Een bock is niets meer dan een bier wat gebrouwen is door een brouwer met alle resten die hij nog had van de zomermaanden. Tijdens de laatste brouwdag van het jaar wordt alles gebruikt wat aanwezig is en zo is de bierstijl Bock ontstaan. Een bock bier is wel aangeraden om in een klimaatkast te vergisten, er wordt vaak gebruik gemaakt van een ondergister.

Dit recept is geëxporteerd uit Brouwhulp.

Geniet er van!

Zelf bier brouwen? Brouw eens een Bock bier met een bierbrouw pakket!

Maibock-Helles bock bier recept - bierbrouw recepten

Omschrijving	Waarde
Naam recept	Maibock-Helles bock
Bierstijl	Bock
Volume	10,0 l
Begin SG	1,067 SG
Eind SG	1,017 SG
Alcoholpercentage	6,5 %
Bitterheid	28 IBU
Kleur	16 EBC
Kooktijd	60 min.
Brouwzaalrendement	70,0 %

Ingrediënten + schema Maibock-Helles bock bier recept

Maisch en spoelwater

Liters

$99.99

10,5 L

5,0 L

Stap

$99.99

Maischwater

Spoelwater

Mout

Hoeveelheid	Naam	Kleur
2,10 kg	Pilsmout	3 EBC
1,10 kg	Münchner I	15 EBC

Hop

Hoeveelheid	Naam	Type	% alfazuur	Kooktijd	IBU
7,2 g	Magnum	bellen	14,0%	60 min.	27,7 IBU

Gist

Hoeveelheid	Naam	Type
1,0 pak(ken)	Bavarian Lager (2206)	ondergist

Overige ingrediënten

Hoeveelheid	Naam	Type	Gebruik
–

Maischschema

Temperatuur	Stap tijd	Rust tijd	Beslagdikte
69,0 °C	1 min.	60 min.	4,0 l/k

Opmerkingen:

Dit bier moet je vergisten op een lage temperatuur. Houdt hier rekening mee of je de juiste brouwmaterialen hebt.

Last van een gestopte vergisting? Hier lees je hoe je het kunt oplossen.

Bekijk ook onze andere bierbrouw artikelen:

Bierbostel brood
Reinheitsgebot
Bier proeverij
Barrel aged bier maken
Giststarter maken

Bekijk onze Bock bierbrouw recepten

Kaiserbock – Bierbrouw recept

Bock bier recept Kaiserbock Bock bier wordt over het algemeen tijdens de koudere maanden van [...]

23
aug

Eisbock – Bierbrouw recept – Zware jongen!

Bier brouw recept Eisbock Hierbij een zeer leuk recept om te gebruiken als basis om [...]

23
aug

Duitse Bock – Bierbrouw recept

Bier recept Duitse Bock Bock bier wordt over het algemeen tijdens de koudere maanden van [...]

24
aug

Doppelbock -Bierbrouw recept

Bier recept Doppelbock Bock bier wordt over het algemeen tijdens de koudere maanden van het [...]

21
mei

Maibock-Helles bock bierbrouw recept!

Bier recept Maibock-Helles bock Bock bier wordt over het algemeen tijdens de koudere maanden van [...]

21
aug

Vergroot je bierbrouw kennis

Bierbrouwrecepten.nl is er voor de beginnende tot aan de gevorderde hobby bierbrouwer. Wij delen met jou de lekkerste recepten, maar geven ook advies over zelf bier brouwen. Ingrediënten heb je uiteraard ook nodig en hier wil je zo min mogelijk voor betalen. Bierbrouwrecepten.nl vergelijkt alle brouwwinkels uit Nederland en België.

Mocht je iets missen op onze website, neem contact op en grote kans dat wij dit gaan opnemen op de website.