Bier recept Maibock-Helles bock

Bock bier wordt over het algemeen tijdens de koudere maanden van het jaar gedronken. De meest bekende is daarom ook wel de herstbock. Een bock is niets meer dan een bier wat gebrouwen is door een brouwer met alle resten die hij nog had van de zomermaanden. Tijdens de laatste brouwdag van het jaar wordt alles gebruikt wat aanwezig is en zo is de bierstijl Bock ontstaan. Een bock bier is wel aangeraden om in een klimaatkast te vergisten, er wordt vaak gebruik gemaakt van een ondergister.

Dit recept is geëxporteerd uit Brouwhulp.

Geniet er van!

Zelf bier brouwen? Brouw eens een Bock bier met een bierbrouw pakket!

Zelf bier brouwen

Maibock-Helles bock bier recept - bierbrouw recepten

Omschrijving

Waarde

Naam recept

Maibock-Helles bock

Bierstijl

Bock

Volume

10,0 l

Begin SG

1,067 SG

Eind SG

1,017 SG

Alcoholpercentage

6,5 %

Bitterheid

28 IBU

Kleur

16 EBC

Kooktijd

60 min.

Brouwzaalrendement

70,0 %

 

Ingrediënten + schema Maibock-Helles bock bier recept

Maisch en spoelwater

Liters
$99.99
10,5 L
5,0 L
Stap
$99.99
Maischwater
Spoelwater

Mout

Hoeveelheid

Naam

Kleur

2,10 kg

Pilsmout

3 EBC

1,10 kg

Münchner I

15 EBC

Hop

Hoeveelheid Naam Type % alfazuur Kooktijd IBU
7,2 g Magnum bellen 14,0% 60 min. 27,7 IBU

Gist

Hoeveelheid Naam Type
1,0 pak(ken) Bavarian Lager (2206) ondergist

Overige ingrediënten

Hoeveelheid Naam Type Gebruik
     

Maischschema

Temperatuur

Stap tijd

Rust tijd

Beslagdikte

69,0 °C

1 min.

60 min.

4,0 l/k

Opmerkingen:

Dit bier moet je vergisten op een lage temperatuur. Houdt hier rekening mee of je de juiste brouwmaterialen hebt.

Last van een gestopte vergisting? Hier lees je hoe je het kunt oplossen.

Bekijk ook onze andere bierbrouw artikelen:

Bierbostel brood
Reinheitsgebot
Bier proeverij
Barrel aged bier maken
Giststarter maken

Bekijk onze Bock bierbrouw recepten

Vergroot je bierbrouw kennis

Bierbrouwrecepten.nl is er voor de beginnende tot aan de gevorderde hobby bierbrouwer. Wij delen met jou de lekkerste recepten, maar geven ook advies over zelf bier brouwen. Ingrediënten heb je uiteraard ook nodig en hier wil je zo min mogelijk voor betalen. Bierbrouwrecepten.nl vergelijkt alle brouwwinkels uit Nederland en België.

Mocht je iets missen op onze website, neem contact op en grote kans dat wij dit gaan opnemen op de website.

Brouwwinkel vergelijken

Brouwwinkel vergelijken
Vergelijk alle brouwinkels!

Brouwwinkel vergelijken
Beste bierbrouw pakket Plus

Beste bierbrouw pakket
bierbrouwpakket

Bierbrouw pakket
Zelf bier brouwen

Zelf bier brouwen
Leer zelf je eigen bier brouwen!

Zelf bier brouwen

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

*

code