Bier recept Doppelbock

Bock bier wordt over het algemeen tijdens de koudere maanden van het jaar gedronken. Een Doppelbock is een sterkere variant van de bierstijl Bock. Het is voor het eerst gebrouwen in de Duitse plaats Au, onder de rook van München door de Franciskaner paters.

Dit recept is geëxporteerd uit Brouwhulp.

Geniet er van!

Zelf bier brouwen? Brouw eens een Bock bier met een bierbrouw pakket!

Zelf bier brouwen

Doppelbock bier recept - bierbrouw recepten

Omschrijving

Waarde

Naam recept

Doppelbock

Bierstijl

Bock

Volume

10,0 l

Begin SG

1,084 SG

Eind SG

1,020 SG

Alcoholpercentage

7,8 %

Bitterheid

41 IBU

Kleur

25 EBC

Kooktijd

60 min.

Brouwzaalrendement

70,0 %

 

Ingrediënten + schema Duitse Bock bier recept

Maisch en spoelwater

Liters
$99.99
10,5 L
6,6 L
Stap
$99.99
Maischwater
Spoelwater

Mout

Hoeveelheid

Naam

Kleur

2,80 kg

Münchner I

15 EBC

0,80 kg

Pilsmout

3 EBC

0,40 kg

Caramunich II

120 EBC

Hop

Hoeveelheid Naam Type % alfazuur Kooktijd IBU
20,7 g Hallertauer Tradition bellen 4,0% 60 min. 21,2 IBU
6,6 g Hallertauer Tradition bellen 4,0% 30 min. 3,4 IBU

Gist

Hoeveelheid Naam Type
1,0 pak(ken) Bavarian Lager (2206) ondergist

Overige ingrediënten

Hoeveelheid Naam Type Gebruik
     

Maischschema

Temperatuur

Stap tijd

Rust tijd

Beslagdikte

68,0 °C

1 min.

60 min.

4,5 l/kg

Opmerkingen:

Dit bier moet je vergisten op een lage temperatuur. Houdt hier rekening mee of je de juiste brouwmaterialen hebt zoals een vergistingskast waarbij je de temperatuur kunt regelen. Je maakt namelijk gebruik van een ondergist.

Bekijk ook onze andere bier brouw artikelen:

Reinheitsgebot
Barrel aged bier maken
Giststarter maken
Zelf mouten
Eisbock maken

Bekijk onze Bock bierbrouw recepten

Doppelbock -Bierbrouw recept

Bier recept Doppelbock Bock bier wordt over het algemeen tijdens de koudere maanden van het [...]

Maibock-Helles bock bierbrouw recept!

Bier recept Maibock-Helles bock Bock bier wordt over het algemeen tijdens de koudere maanden van [...]

Duitse Bock – Bierbrouw recept

Bier recept Duitse Bock Bock bier wordt over het algemeen tijdens de koudere maanden van [...]

Eisbock – Bierbrouw recept – Zware jongen!

Bier brouw recept Eisbock Hierbij een zeer leuk recept om te gebruiken als basis om [...]

Kaiserbock – Bierbrouw recept

Bock bier recept Kaiserbock Bock bier wordt over het algemeen tijdens de koudere maanden van [...]

Vergroot je bierbrouw kennis

Bierbrouwrecepten.nl is er voor de beginnende tot aan de gevorderde hobby bierbrouwer. Wij delen met jou de lekkerste recepten, maar geven ook advies over zelf bier brouwen. Ingrediënten heb je uiteraard ook nodig en hier wil je zo min mogelijk voor betalen. Bierbrouwrecepten.nl vergelijkt alle brouwwinkels uit Nederland en België.

Mocht je iets missen op onze website, neem contact op en grote kans dat wij dit gaan opnemen op de website.

Brouwwinkel vergelijken

Brouwwinkel vergelijken
Vergelijk alle brouwinkels!

Brouwwinkel vergelijken
Beste bierbrouw pakket Plus

Beste bierbrouw pakket
bierbrouwpakket

Bierbrouw pakket
Zelf bier brouwen

Zelf bier brouwen
Leer zelf je eigen bier brouwen!

Zelf bier brouwen

Bekijk de meeste recente artikelen

Elektrische Fatbikes voor beginners

Elektrische Fatbikes bieden een unieke en opwindende manier om zowel door de stad te reizen [...]

5 tips om een geslaagde barbecue te organiseren

Niets leuker dan een barbecue om de zomer in te zetten, maar bij de organisatie [...]

Koffie kopen – gemalen of hele bonen? – 5 Overwegingen

’s Ochtends wakker worden met de geur van verse koffie die door je huis zweeft [...]

Zelf Mede Maken – Zeer makkelijk en Lekker!

In de wereld van ambachtelijke drankjes moeten we ook zeker de stijl Mede niet vergeten. [...]

De Perfecte Cadeaus voor de Bierliefhebber: Verras je Vriend met Stijl

Als je een vriend hebt die dol is op bier, dan is er geen betere [...]

Bier in de keuken: een culinair avontuur

Bierliefhebber? Culinaire avonturier? Als jij net als veel anderen geniet van een koud biertje, heb [...]

De perfecte combinatie: Vlees en bier

Een gezellige avond met vrienden of familie is pas compleet met een heerlijke maaltijd en [...]

Franziskaner Weißbier: Een bier met een rijke historie en invloed op de biercultuur

Bier is een van de oudste en meest geliefde dranken ter wereld. Het heeft een [...]

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *