Bock bier recept - Bier brouw recept

Bock bier recept Kaiserbock

Bock bier wordt over het algemeen tijdens de koudere maanden van het jaar gedronken. Lekker met Duitse ingrediënten en een ondergistende giststam.

Dit recept is geëxporteerd uit de brouwsoftware Brouwhulp.

Geniet er van!

Zelf bier brouwen? Brouw eens een Bock bier met een bierbrouw pakket!

Duitse Bock bier recept - bierbrouw recepten

Omschrijving	Waarde
Naam recept	Duitse Bock
Bierstijl	Bock
Volume	10,0 l
Begin SG	1,061 SG
Eind SG	1,016 SG
Alcoholpercentage	5,8 %
Bitterheid	31 IBU
Kleur	34 EBC
Kooktijd	60 min.
Brouwzaalrendement	70,0 %

Ingrediënten + schema Duitse Bock bier recept

Maisch en spoelwater

Liters

$99.99

10,5 L

6,8 L

Stap

$99.99

Maischwater

Spoelwater

Mout

Hoeveelheid	Naam	Kleur
1,82 kg	Münchner I	15 EBC
0,80 kg	Pilsmout	3 EBC
0,09 kg	Caramunich III	150 EBC
0,09 kg	Caramunich I	90 EBC
0,04 kg	Melanoidinemout	70 EBC
0,04 kg	Cara-aroma	400 EBC

Hop

Hoeveelheid	Naam	Type	% alfazuur	Kooktijd	IBU
7,8 g	Magnum	bellen	14,0%	60 min.	31,2 IBU

Gist

Hoeveelheid	Naam	Type
1,0 pak(ken)	Bavarian Lager (2206)	ondergist

Overige ingrediënten

Hoeveelheid	Naam	Type	Gebruik
–

Maischschema

Temperatuur	Stap tijd	Rust tijd	Beslagdikte
68,0 °C	1 min.	60 min.	5,1 l/kg

Opmerkingen:

Dit bier moet je vergisten op een lage temperatuur. Houdt hier rekening mee of je de juiste brouwmaterialen hebt zoals een vergistingskast waarbij je de temperatuur kunt regelen. Je maakt namelijk gebruik van een ondergist.

Bekijk ook onze andere bierbrouw artikelen:

Reinheitsgebot
Barrel aged
Giststarter maken
Zelf mouten
Eisbock maken

Bekijk onze Bock bierbrouw recepten

Duitse Bock – Bierbrouw recept

Bier recept Duitse Bock Bock bier wordt over het algemeen tijdens de koudere maanden van [...]

24
aug

Doppelbock -Bierbrouw recept

Bier recept Doppelbock Bock bier wordt over het algemeen tijdens de koudere maanden van het [...]

21
mei

Eisbock – Bierbrouw recept – Zware jongen!

Bier brouw recept Eisbock Hierbij een zeer leuk recept om te gebruiken als basis om [...]

23
aug

Kaiserbock – Bierbrouw recept

Bock bier recept Kaiserbock Bock bier wordt over het algemeen tijdens de koudere maanden van [...]

23
aug

Maibock-Helles bock bierbrouw recept!

Bier recept Maibock-Helles bock Bock bier wordt over het algemeen tijdens de koudere maanden van [...]

21
aug

Vergroot je bierbrouw kennis

Bierbrouwrecepten.nl is er voor de beginnende tot aan de gevorderde hobby bierbrouwer. Wij delen met jou de lekkerste recepten, maar geven ook advies over zelf bier brouwen. Ingrediënten heb je uiteraard ook nodig en hier wil je zo min mogelijk voor betalen. Bierbrouwrecepten.nl vergelijkt alle brouwwinkels uit Nederland en België.

Mocht je iets missen op onze website, neem contact op en grote kans dat wij dit gaan opnemen op de website.