Bier recept Pale Ale

Heerlijke Pale Ale recept. Genoeg keuze op bierbrouwrecepten.nl. Advies is om een keuze te maken uit een van de recepten met de hoppen die jij het lekkerste vind! Gist doet ook veel met deze bierstijl, genoeg te experimenteren dus in deze bierstijl.

Dit recept is geëxporteerd uit Brouwhulp.

Geniet ervan!

Basis

OmschrijvingWaarde
Kenmerk
Naam receptExtra Special – Strong Bitter
Brouwdatum
BierstijlPale Ale/Strong Bitter
Volume10,0 l
Begin SG1,055 SG
Berekende kleur (Morey)15 EBC
Berekende bitterheid (Rager)43 IBU
Brouwzaalrendement70,0 %
Kooktijd60 min.

Water en brouwzouten

HoeveelheidIngrediënt
11,55 lWater uit Water
1,02 lSpoelwater

Waterprofiel behandeld water

CaMgNaHCO3ClSO4
0 mg/l0 mg/l0 mg/l0 mg/l0 mg/l0 mg/l

Vergistbare ingrediënten

HoeveelheidNaamMouterijKleur%
2,40 kgPale mout. Maris OtterThomas Fawcett and Sons5 EBC94,1 %
0,10 kgCara-hellWeyermann25 EBC3,9 %
0,05 kgCaramunich IIIWeyermann150 EBC2,0 %

Maischschema

OmschrijvingTemperatuurStap tijdRust tijdBeslagdikte
Amylaserust67,0 °C1 min.60 min.4,5 l/kg

Hop

HoeveelheidNaamType% alfazuurKooktijd/toevoegingIBU
27,3 gGoldings – E.K.bellen5,0%60 min.40,0 IBU
12,3 gGoldings – E.K.bellen4,8%0 min.2,9 IBU

Gist

HoeveelheidNaamType
1,0 pak(ken)London ESB Ale (1968)bovengist

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

code