Bier recept Fuller’s ESB
Vandaag wederom een Pale Ale recept. Deze is voor de wat ervaren bier brouwer die nog genoeg hop heeft thuis liggen. Heb je niet alle hopsoorten dan is het zonde om deze los te kopen voor alleen dit recept. We hebben nog genoeg andere Pale Ale’s, dus neem dan daar een kijkje naar.
Voor de “die hards”, dit recept is wel erg goed!
Geniet er van!
Zelf bier brouwen? Brouw eens een Pale Ale bier met een bierbrouw pakket!
Fuller’s ESB bier recept - bierbrouw recepten
|
Omschrijving |
Waarde |
|
Naam recept |
Fuller’s ESB |
|
Bierstijl |
Pale Ale/Strong Bitter |
|
Volume |
10,0 l |
|
Begin SG |
1,057 SG |
|
Eind SG |
1,019 SG |
|
4,9% |
|
|
Bitterheid |
52 IBU |
|
Kleur |
23 EBC |
|
Kooktijd |
60 min. |
|
Brouwzaalrendement |
70,0 % |
Ingrediënten + schema Fuller’s ESB recept
Maisch en spoelwater
Mout
|
Hoeveelheid |
Naam |
Kleur |
|
2,24 kg |
Pale mout. Maris Otter |
5 EBC |
|
0,22 kg |
Crystal mout |
130 EBC |
Hop
| Hoeveelheid | Naam | Type | % alfazuur | Kooktijd | IBU |
| 7,9 g | Target | pellets | 11,0% | 60 min. | 28,7 IBU |
| 5,3 g | Challenger | pellets | 7,0% | 60 min. | 12,4 IBU |
| 4,9 g | E.K. Goldings | bellen | 4,9% | 60 min. | 7,3 IBU |
| 1,4 g | Northdown | pellets | 8,5% | 60 min. | 3,9 IBU |
| 4,9 g | E.K. Goldings | bellen | 4,9% | koudhop | 0,0 IBU |
Gist
| Hoeveelheid | Naam | Type |
| 1.0 pack | London ESB Ale (1968) | bovengist |
Overige ingrediënten
| Hoeveelheid | Naam | Type | Gebruik |
| – |
Maischschema
|
Temperatuur |
Rust tijd |
Beslagdikte |
|
67,0 °C |
60 min. |
4,1 l/kg |
|
78,0 °C |
10 min. |
4,1 l/kg |
Opmerkingen:
Zoals hierboven al gezegd, echt een zeer leuk recept en uniek door de hopcombinatie.
Bekijk ook eens onze andere artikelen:
Gestopte vergisting
Eisbock maken
Bekijk onze Pale Ale brouw recepten
Vergroot je bierbrouw kennis
Bierbrouwrecepten.nl is er voor de beginnende tot aan de gevorderde hobby bierbrouwer. Wij delen met jou de lekkerste recepten, maar geven ook advies over zelf bier brouwen. Ingrediënten heb je uiteraard ook nodig en hier wil je zo min mogelijk voor betalen. Bierbrouwrecepten.nl vergelijkt alle brouwwinkels uit Nederland en België.
Mocht je iets missen op onze website, neem contact op en grote kans dat wij dit gaan opnemen op de website.
Brouwwinkel vergelijken
Vergelijk alle brouwinkels!
Brouwwinkel vergelijken
Beste bierbrouw pakket
bierbrouwpakket
Bierbrouw pakket
