Noord Engelse Brown Ale – Bierbrouw recept

Bier recept Brown Ale

Heerlijke Brown Ale volgens oud Engels recept. Soepele brouwdag met niet te veel poespas. Dit zijn toch vaak de lekkerste bieren aangezien er niet veel fout kan gaan!

Succes en geniet er van.

Zelf bier brouwen? Brouw eens een Dubbel bier met een bierbrouw pakket!

Noord Engelse Brown Ale bier recept - bierbrouw recepten

Omschrijving	Waarde
Naam recept	Noord Engelse Brown Ale
Bierstijl	Dubbel
Volume	10,0 l
Begin SG	1,064 SG
Eind SG	1,019 SG
Alcoholpercentage	5,6 %
Bitterheid	26 IBU
Kleur	30 EBC
Kooktijd	60 min.
Brouwzaalrendement	70,0 %

Ingrediënten + schema Noord Engelse Brown Ale bier recept

Maisch en spoelwater

Liters

$99.99

10,55 L

5,85 L

Stap

$99.99

Maischwater

Spoelwater

Mout

Hoeveelheid	Naam	Kleur
1,95 kg	Pale mout. Maris Otter	5 EBC
0,15 kg	Aroma 50	50 EBC
0,10 kg	Cara-amber	70 EBC
0,07 kg	Aroma 150	150 EBC
0,05 kg	Pale Chocolate mout	525 EBC

Hop

Hoeveelheid	Naam	Type	% alfazuur	Kooktijd	IBU
16,3 g	Goldings – E.K.	bellen	5,0%	75 min.	24,4 IBU
6,2 g	Goldings – E.K.	bellen	5,0%	5 min.	1,5 IBU

Gist

Hoeveelheid	Naam	Type
1,0 pak(ken)	London Ale Yeast (1028)	bovengist

Overige ingrediënten

Hoeveelheid	Naam	Type	Gebruik
–

Maischschema

Temperatuur	Stap tijd	Rust tijd	Beslagdikte
67,0 °C	1 min.	60 min.	4,5 l/kg

Opmerkingen:

Typische Engelse brown Ale / Dubbel bier recept. Veelal Engelse ingrediënten en uiteraard een giststam uit Londen.

Bekijk ook onze andere artikelen!

Zelf mouten
Hop drogen
Waarom lijken bier en wijn maken op elkaar
Zelf een eisbock maken

Bekijk onze Dubbel brouw recepten

Noord Engelse Brown Ale – Bierbrouw recept

Bier recept Brown Ale Heerlijke Brown Ale volgens oud Engels recept. Soepele brouwdag met niet [...]

25
aug

Dubbel bier recept – Brouw zelf een Belgische Dubbel

Dubbel bier recept Een dubbel bier recept is een klassieker onder de Belgische speciaalbier fans. [...]

21
mei

Amerikaanse Brown Ale – Bierbrouw pakket

Bier recept – Amerikaanse Brown Ale Lekker Dubbel bier recept met goede Amerikaanse ingredienten. Tropische [...]

25
aug

Bierstijl Dubbel: Alles wat je moet weten!

Dubbel is een bierstijl afkomstig uit België, met een donkerbruine tot zwarte kleur en een [...]

13
jan

Vergroot je bierbrouw kennis

Bierbrouwrecepten.nl is er voor de beginnende tot aan de gevorderde hobby bierbrouwer. Wij delen met jou de lekkerste recepten, maar geven ook advies over zelf bier brouwen. Ingrediënten heb je uiteraard ook nodig en hier wil je zo min mogelijk voor betalen. Bierbrouwrecepten.nl vergelijkt alle brouwwinkels uit Nederland en België.

Mocht je iets missen op onze website, neem contact op en grote kans dat wij dit gaan opnemen op de website.