Bier recept Brown Ale
Heerlijke Brown Ale volgens oud Engels recept. Soepele brouwdag met niet te veel poespas. Dit zijn toch vaak de lekkerste bieren aangezien er niet veel fout kan gaan!
Succes en geniet er van.
Zelf bier brouwen? Brouw eens een Dubbel bier met een bierbrouw pakket!
Noord Engelse Brown Ale bier recept - bierbrouw recepten
|
Omschrijving |
Waarde |
|
Naam recept |
Noord Engelse Brown Ale |
|
Bierstijl |
Dubbel |
|
Volume |
10,0 l |
|
Begin SG |
1,064 SG |
|
Eind SG |
1,019 SG |
|
5,6 % |
|
|
Bitterheid |
26 IBU |
|
Kleur |
30 EBC |
|
Kooktijd |
60 min. |
|
Brouwzaalrendement |
70,0 % |
Ingrediënten + schema Noord Engelse Brown Ale bier recept
Maisch en spoelwater
Mout
|
Hoeveelheid |
Naam |
Kleur |
|
1,95 kg |
Pale mout. Maris Otter |
5 EBC |
|
0,15 kg |
Aroma 50 |
50 EBC |
|
0,10 kg |
Cara-amber |
70 EBC |
|
0,07 kg |
Aroma 150 |
150 EBC |
|
0,05 kg |
Pale Chocolate mout |
525 EBC |
| Hoeveelheid | Naam | Type | % alfazuur | Kooktijd | IBU |
| 16,3 g | Goldings – E.K. | bellen | 5,0% | 75 min. | 24,4 IBU |
| 6,2 g | Goldings – E.K. | bellen | 5,0% | 5 min. | 1,5 IBU |
Gist
| Hoeveelheid | Naam | Type |
| 1,0 pak(ken) | London Ale Yeast (1028) | bovengist |
Overige ingrediënten
| Hoeveelheid | Naam | Type | Gebruik |
| – |
Maischschema
|
Temperatuur |
Stap tijd |
Rust tijd |
Beslagdikte |
|
67,0 °C |
1 min. |
60 min. |
4,5 l/kg |
Opmerkingen:
Typische Engelse brown Ale / Dubbel bier recept. Veelal Engelse ingrediënten en uiteraard een giststam uit Londen.
Bekijk ook onze andere artikelen!
Zelf mouten
Hop drogen
Waarom lijken bier en wijn maken op elkaar
Zelf een eisbock maken
Bekijk onze Dubbel brouw recepten
Vergroot je bierbrouw kennis
Bierbrouwrecepten.nl is er voor de beginnende tot aan de gevorderde hobby bierbrouwer. Wij delen met jou de lekkerste recepten, maar geven ook advies over zelf bier brouwen. Ingrediënten heb je uiteraard ook nodig en hier wil je zo min mogelijk voor betalen. Bierbrouwrecepten.nl vergelijkt alle brouwwinkels uit Nederland en België.
Mocht je iets missen op onze website, neem contact op en grote kans dat wij dit gaan opnemen op de website.
Brouwwinkel vergelijken
Vergelijk alle brouwinkels!
Brouwwinkel vergelijken
Beste bierbrouw pakket
bierbrouwpakket
Bierbrouw pakket
