Bier recept – Amerikaanse Brown Ale

Lekker Dubbel bier recept met goede Amerikaanse ingredienten. Tropische hopsoorten die je niet in zelf in Nederland kunt kweken. Uiteraard gebruiken we ook een Amerikaanse gist.

Zelf bier brouwen? Brouw eens een Dubbel bier met een bierbrouw pakket!

Zelf bier brouwen

Amerikaanse Brown Ale bier recept - bierbrouw recepten

Omschrijving

Waarde

Naam recept

Amerikaanse Brown Ale

Bierstijl

Dubbel

Volume

10,0 l

Begin SG

1,049 SG

Eind SG

1,013 SG

Alcoholpercentage

4,7 %

Bitterheid

42 IBU

Kleur

47 EBC

Kooktijd

60 min.

Brouwzaalrendement

70,0 %

 

Ingrediënten + schema Dubbel bier recept

Maisch en spoelwater

Liters
$99.99
10,5 L
5,3 L
Stap
$99.99
Maischwater
Spoelwater

Mout

Hoeveelheid

Naam

Kleur

1,99 kg

Pale mout. Halcyon

5 EBC

0,10 kg

Chocolademout

900 EBC

0,10 kg

Cara-amber

70 EBC

0,05 kg

Aroma 50

50 EBC

0,05 kg

Cara 120

120 EBC

Hop

Hoeveelheid Naam Type % alfazuur Kooktijd IBU
6,6 g Horizon bellen 13,0% 60 min. 25,7 IBU
12,3 g Amarillo Gold bellen 9,0% 10 min. 6,7 IBU
22,0 g Amarillo Gold bellen 9,0% 0 min. 9,9 IBU

Gist

Hoeveelheid Naam Type
1,0 pak(ken) American Ale (1056) bovengist

Overige ingrediënten

Hoeveelheid Naam Type Gebruik
     

Maischschema

Temperatuur

Stap tijd

Rust tijd

Beslagdikte

67,0 °C

1 min.

60 min.

4,5 l/kg

Opmerkingen:

Dit bier is zeer bitter van een Dubbel, maar het dan ook niet voor niets een Amerikaanse dubbel. Drink je het bier en kun je de bitterheid niet waarderen, laat het dan nog een maand of 2 langer staan. De bitterheid zal dan iets afnemen.

Bekijk ook onze andere brouw artikelen:

Brouwen met brood
Bierfles etiketten verwijderen
Bierfles etiketten maken

Bekijk onze Dubbel brouw recepten

Vergroot je bierbrouw kennis

Bierbrouwrecepten.nl is er voor de beginnende tot aan de gevorderde hobby bierbrouwer. Wij delen met jou de lekkerste recepten, maar geven ook advies over zelf bier brouwen. Ingrediënten heb je uiteraard ook nodig en hier wil je zo min mogelijk voor betalen. Bierbrouwrecepten.nl vergelijkt alle brouwwinkels uit Nederland en België.

Mocht je iets missen op onze website, neem contact op en grote kans dat wij dit gaan opnemen op de website.

Brouwwinkel vergelijken

Brouwwinkel vergelijken
Vergelijk alle brouwinkels!

Brouwwinkel vergelijken
Beste bierbrouw pakket Plus

Beste bierbrouw pakket
bierbrouwpakket

Bierbrouw pakket
Zelf bier brouwen

Zelf bier brouwen
Leer zelf je eigen bier brouwen!

Zelf bier brouwen

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

*

code