Bier recept – Amerikaanse Brown Ale
Lekker Dubbel bier recept met goede Amerikaanse ingredienten. Tropische hopsoorten die je niet in zelf in Nederland kunt kweken. Uiteraard gebruiken we ook een Amerikaanse gist.
Zelf bier brouwen? Brouw eens een Dubbel bier met een bierbrouw pakket!
Amerikaanse Brown Ale bier recept - bierbrouw recepten
|
Omschrijving |
Waarde |
|
Naam recept |
Amerikaanse Brown Ale |
|
Bierstijl |
Dubbel |
|
Volume |
10,0 l |
|
Begin SG |
1,049 SG |
|
Eind SG |
1,013 SG |
|
4,7 % |
|
|
Bitterheid |
42 IBU |
|
Kleur |
47 EBC |
|
Kooktijd |
60 min. |
|
Brouwzaalrendement |
70,0 % |
Ingrediënten + schema Dubbel bier recept
Maisch en spoelwater
Mout
|
Hoeveelheid |
Naam |
Kleur |
|
1,99 kg |
Pale mout. Halcyon |
5 EBC |
|
0,10 kg |
Chocolademout |
900 EBC |
|
0,10 kg |
Cara-amber |
70 EBC |
|
0,05 kg |
Aroma 50 |
50 EBC |
|
0,05 kg |
Cara 120 |
120 EBC |
| Hoeveelheid | Naam | Type | % alfazuur | Kooktijd | IBU |
| 6,6 g | Horizon | bellen | 13,0% | 60 min. | 25,7 IBU |
| 12,3 g | Amarillo Gold | bellen | 9,0% | 10 min. | 6,7 IBU |
| 22,0 g | Amarillo Gold | bellen | 9,0% | 0 min. | 9,9 IBU |
Gist
| Hoeveelheid | Naam | Type |
| 1,0 pak(ken) | American Ale (1056) | bovengist |
Overige ingrediënten
| Hoeveelheid | Naam | Type | Gebruik |
| – |
Maischschema
|
Temperatuur |
Stap tijd |
Rust tijd |
Beslagdikte |
|
67,0 °C |
1 min. |
60 min. |
4,5 l/kg |
Opmerkingen:
Dit bier is zeer bitter van een Dubbel, maar het dan ook niet voor niets een Amerikaanse dubbel. Drink je het bier en kun je de bitterheid niet waarderen, laat het dan nog een maand of 2 langer staan. De bitterheid zal dan iets afnemen.
Bekijk ook onze andere brouw artikelen:
Brouwen met brood
Bierfles etiketten verwijderen
Bierfles etiketten maken
Bekijk onze Dubbel brouw recepten
Dubbel bier recept – Brouw zelf een Belgische Dubbel
Dubbel bier recept Een dubbel bier recept is een klassieker onder de Belgische speciaalbier fans. [...]
mei
Noord Engelse Brown Ale – Bierbrouw recept
Bier recept Brown Ale Heerlijke Brown Ale volgens oud Engels recept. Soepele brouwdag met niet [...]
aug
Amerikaanse Brown Ale – Bierbrouw pakket
Bier recept – Amerikaanse Brown Ale Lekker Dubbel bier recept met goede Amerikaanse ingredienten. Tropische [...]
aug
Bierstijl Dubbel: Alles wat je moet weten!
Dubbel is een bierstijl afkomstig uit België, met een donkerbruine tot zwarte kleur en een [...]
jan
Vergroot je bierbrouw kennis
Bierbrouwrecepten.nl is er voor de beginnende tot aan de gevorderde hobby bierbrouwer. Wij delen met jou de lekkerste recepten, maar geven ook advies over zelf bier brouwen. Ingrediënten heb je uiteraard ook nodig en hier wil je zo min mogelijk voor betalen. Bierbrouwrecepten.nl vergelijkt alle brouwwinkels uit Nederland en België.
Mocht je iets missen op onze website, neem contact op en grote kans dat wij dit gaan opnemen op de website.
Brouwwinkel vergelijken
Vergelijk alle brouwinkels!
Brouwwinkel vergelijken
Beste bierbrouw pakket
bierbrouwpakket
Bierbrouw pakket
Zelf bier brouwen
Leer zelf je eigen bier brouwen!
Zelf bier brouwen
Bekijk de meeste recente artikelen
Dit is hoe je je ideale kantoor interieur kan ontwerpen in 3 stappen
Een goed ontworpen kantoorinterieur kan enorm bijdragen aan de productiviteit en het welzijn van je [...]
okt
Vijf verrukkelijke bierrecepten voor de herfst
De dagen worden korter, donkerder en miezeriger. Kop op! De herfst is namelijk hét geknipte [...]
okt
Deze 4 dingen heb je nodig wanneer je je eigen bier maakt
Het maken van je eigen bier is een leuke en creatieve hobby die steeds populairder [...]
okt
Elektrische Fatbikes voor beginners
Elektrische Fatbikes bieden een unieke en opwindende manier om zowel door de stad te reizen [...]
jan
5 tips om een geslaagde barbecue te organiseren
Niets leuker dan een barbecue om de zomer in te zetten, maar bij de organisatie [...]
jan
Koffie kopen – gemalen of hele bonen? – 5 Overwegingen
’s Ochtends wakker worden met de geur van verse koffie die door je huis zweeft [...]
nov
Zelf Mede Maken – Zeer makkelijk en Lekker!
In de wereld van ambachtelijke drankjes moeten we ook zeker de stijl Mede niet vergeten. [...]
nov
De Perfecte Cadeaus voor de Bierliefhebber: Verras je Vriend met Stijl
Als je een vriend hebt die dol is op bier, dan is er geen betere [...]
nov