Bierrecept Oktoberfeest

Dit recept is geëxporteerd uit Brouwhulp.

Geniet ervan!

Basis

OmschrijvingWaarde
Kenmerk
Naam receptOktoberfeest
Brouwdatum
BierstijlMärzen en Oktoberfest
Volume10,0 l
Begin SG1,056 SG
Berekende kleur (Morey)19 EBC
Berekende bitterheid (Rager)28 IBU
Brouwzaalrendement75,0 %
Kooktijd90 min.

Vergistbare ingrediënten

HoeveelheidNaamMouterijKleur%
1,24 kgMünchner IWeyermann15 EBC50,0 %
1,14 kgPilsmoutWeyermann3 EBC45,9 %
0,05 kgCaramunich IIWeyermann120 EBC2,1 %
0,03 kgBiscuitDingemans50 EBC1,0 %
0,03 kgAroma 50Dingemans50 EBC1,0 %

Maischschema

OmschrijvingTemperatuurStap tijdRust tijdBeslagdikte

Hop

HoeveelheidNaamType% alfazuurKooktijd/toevoegingIBU
17,1 gTettnangerbellen3,5%90 min.18,0 IBU
14,4 gHallertau Mittelfrühpellets2,3%45 min.9,8 IBU

Gist

HoeveelheidNaamType
1,0 pak(ken)Munich Lager (2308)ondergist

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

code