Bier recept Mild

Uniek Mild bier recept. Brouw het bier en kom er achter of deze stijl iets voor jou is.

Dit recept is geëxporteerd uit Brouwhulp.

Geniet ervan!

Basis

OmschrijvingWaarde
Kenmerk
Naam receptMild
Brouwdatum
BierstijlMild
Volume10,0 l
Begin SG1,035 SG
Berekende kleur (Morey)44 EBC
Berekende bitterheid (Rager)18 IBU
Brouwzaalrendement70,0 %
Kooktijd60 min.

Water en brouwzouten

HoeveelheidIngrediënt
7,45 lWater uit Water
4,21 lSpoelwater

Waterprofiel behandeld water

CaMgNaHCO3ClSO4
0 mg/l0 mg/l0 mg/l0 mg/l0 mg/l0 mg/l

Vergistbare ingrediënten

HoeveelheidNaamMouterijKleur%
1,40 kgPale mout. Maris OtterThomas Fawcett and Sons5 EBC84,8 %
0,10 kgCara 120Dingemans120 EBC6,1 %
0,07 kgCara-aromaWeyermann400 EBC4,5 %
0,05 kgPale Chocolate moutThomas Fawcett and Sons525 EBC3,0 %
0,03 kgZwarte moutThomas Fawcett and Sons1300 EBC1,5 %

Maischschema

OmschrijvingTemperatuurStap tijdRust tijdBeslagdikte
Amylaserust68,0 °C1 min.60 min.4,5 l/kg

Hop

HoeveelheidNaamType% alfazuurKooktijd/toevoegingIBU
11,9 gGoldings – E.K.bellen5,0%60 min.17,8 IBU

Gist

HoeveelheidNaamType
1,0 pak(ken)London ESB Ale (1968)bovengist

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

code