Bier recept Motorolie

Altijd al een Russian Imperial Stout bier willen brouwen. Brouw je eigen Motorolie.

Dit recept is geëxporteerd uit Brouwhulp.

Geniet ervan!

Basis

OmschrijvingWaarde
Kenmerk
Naam receptMotorolie
Brouwdatum
BierstijlStout (Imperial Russian)
Volume10,0 l
Begin SG1,111 SG
Berekende kleur (Morey)229 EBC
Berekende bitterheid (Rager)101 IBU
Brouwzaalrendement77,0 %
Kooktijd90 min.

Water en brouwzouten

HoeveelheidIngrediënt
12,95 lWater uit Water
6,36 lSpoelwater

Waterprofiel behandeld water

CaMgNaHCO3ClSO4
0 mg/l0 mg/l0 mg/l0 mg/l0 mg/l0 mg/l

Vergistbare ingrediënten

HoeveelheidNaamMouterijKleur%
3,22 kgPale mout. HalcyonThomas Fawcett and Sons5 EBC67,3 %
0,50 kgGeroosterde gerstThomas Fawcett and Sons1200 EBC10,4 %
0,50 kgChocolademoutThomas Fawcett and Sons1000 EBC10,4 %
0,40 kgLichte tarwemoutDingemans3 EBC8,3 %
0,17 kgCrystal moutThomas Fawcett and Sons130 EBC3,6 %

Maischschema

OmschrijvingTemperatuurStap tijdRust tijdBeslagdikte
Amylaserust65,0 °C1 min.90 min.2,7 l/kg

Hop

HoeveelheidNaamType% alfazuurKooktijd/toevoegingIBU
32,6 gNorthern Brewerbellen6,5%90 min.56,2 IBU
25,1 gNorthern Brewerbellen6,5%30 min.22,1 IBU
25,1 gGoldings – E.K.bellen5,0%15 min.8,9 IBU
12,3 gNorthern Brewerbellen6,5%15 min.5,7 IBU
37,4 gGoldings – E.K.bellen5,0%3 min.8,3 IBU
25,1 gGoldings – E.K.bellen4,8%koudhop0,0 IBU

Gist

HoeveelheidNaamType
1,0 pak(ken)Irish Ale (1084)bovengist

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

code