Lekker zwart, volle mout smaak, veel granen dus houdt rekening met een zware maisch. Extra lekker als je oak chips gebruikt op bourbon. Bier is goed te drinken na 6 maanden
Russian Imperial Stout
De Brouw dag
|
Aantal liter: |
10 liter |
|
Kooktijd: |
90 minuten |
|
Moutstort: |
4,5 kilo |
|
Begin SG: |
1.123 |
|
Eind SG: |
1.024 |
|
IBU: |
60 |
|
EBC: |
100 |
|
Bottelsuiker: |
3 gram per liter |
Ingrediënten
GRAAN
AANTAL
EBC
Pilsmout
Pale Ale
Chocolade
1 kilo
1 Kilo
0,3 Kilo
Maischschema
| 52 °C | 62 °C | 65 °C | 68 °C | 72 °C | 78 °C |
| 20 min. | 60 min. | 10 min. | 10 min. | 50 min. | 10 min |
Hopgifte schema
|
Northern Brewer |
60 minuten |
65 |
|
Koriander |
10 minuten |
|
|
|
|
|
|
|
|
|