Bier recept Murphy’s Law

Altijd al een Red Ale bier willen brouwen. Brouw je eigen Hunt for the Red Octoberfest.

Dit recept is geëxporteerd uit Brouwhulp.

Geniet ervan!

Basis

OmschrijvingWaarde
Kenmerk
Naam receptHunt for the Red Octoberfest
Brouwdatum
BierstijlMärzen en Oktoberfest
Volume10,0 l
Begin SG1,055 SG
Berekende kleur (Morey)22 EBC
Berekende bitterheid (Rager)26 IBU
Brouwzaalrendement70,0 %
Kooktijd90 min.

Water en brouwzouten

HoeveelheidIngrediënt
11,75 lWater uit Water
0,90 lSpoelwater

Waterprofiel behandeld water

CaMgNaHCO3ClSO4
0 mg/l0 mg/l0 mg/l0 mg/l0 mg/l0 mg/l

Vergistbare ingrediënten

HoeveelheidNaamMouterijKleur%
1,01 kgPilsmoutWeyermann3 EBC38,4 %
0,81 kgMunich IWeyermann15 EBC30,8 %
0,61 kgVienna moutWeyermann7 EBC23,1 %
0,20 kgCaramunich IWeyermann90 EBC7,7 %

Maischschema

OmschrijvingTemperatuurStap tijdRust tijdBeslagdikte
Amylaserust66,0 °C1 min.60 min.4,5 l/kg

Hop

HoeveelheidNaamType% alfazuurKooktijd/toevoegingIBU
20,7 gHallertauer Traditionbellen4,0%90 min.24,2 IBU
6,2 gHallertauer Traditionbellen4,0%10 min.1,4 IBU

Gist

HoeveelheidNaamType
1,0 pak(ken)Bavarian Lager (2206)ondergist

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

code