Bier recept Amerikaanse Pils

Altijd al een pils bier willen brouwen. Brouw je eigen Amerikaanse pils

Dit recept is geëxporteerd uit Brouwhulp.

Geniet ervan!

Basis

OmschrijvingWaarde
Kenmerk
Naam receptKlassieke Amerikaanse pils
Brouwdatum
BierstijlPilsener (Urtyp)
Volume10,0 l
Begin SG1,055 SG
Berekende kleur (Morey)11 EBC
Berekende bitterheid (Rager)47 IBU
Brouwzaalrendement70,0 %
Kooktijd90 min.

Water en brouwzouten

HoeveelheidIngrediënt
12,05 lWater uit Water
0,63 lSpoelwater

Waterprofiel behandeld water

CaMgNaHCO3ClSO4
0 mg/l0 mg/l0 mg/l0 mg/l0 mg/l0 mg/l

Vergistbare ingrediënten

HoeveelheidNaamMouterijKleur%
1,90 kgPale mout. Maris OtterThomas Fawcett and Sons5 EBC71,5 %
0,76 kgMaïsvlokkenSupermarkt3 EBC28,5 %

Maischschema

OmschrijvingTemperatuurStap tijdRust tijdBeslagdikte
Amylaserust64,0 °C1 min.90 min.4,5 l/kg

Hop

HoeveelheidNaamType% alfazuurKooktijd/toevoegingIBU
38,9 gSaazpellets3,5%90 min.43,9 IBU
12,3 gSaazpellets3,5%10 min.2,8 IBU

Gist

HoeveelheidNaamType
1,0 pak(ken)Urquell Lager (2001)ondergist

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

code