Bier recept Pale Ale

Heerlijke Pale Ale recept. Genoeg keuze op bierbrouwrecepten.nl. Advies is om een keuze te maken uit een van de recepten met de hoppen die jij het lekkerste vind! Gist doet ook veel met deze bierstijl, genoeg te experimenteren dus in deze bierstijl.

Dit recept is geëxporteerd uit Brouwhulp.

Geniet ervan!

Basis

OmschrijvingWaarde
Kenmerk
Naam receptHoopoe Best Bitter
Brouwdatum
BierstijlPale Ale/Strong Bitter
Volume10,0 l
Begin SG1,046 SG
Berekende kleur (Morey)21 EBC
Berekende bitterheid (Rager)30 IBU
Brouwzaalrendement70,0 %
Kooktijd60 min.

Water en brouwzouten

HoeveelheidIngrediënt
9,75 lWater uit Water
2,42 lSpoelwater

Waterprofiel behandeld water

CaMgNaHCO3ClSO4
0 mg/l0 mg/l0 mg/l0 mg/l0 mg/l0 mg/l

Vergistbare ingrediënten

HoeveelheidNaamMouterijKleur%
1,90 kgPale mout. Maris OtterThomas Fawcett and Sons5 EBC88,4 %
0,10 kgAroma 50Dingemans50 EBC4,7 %
0,10 kgCaramunich IIIWeyermann150 EBC4,7 %
0,05 kgAmber moutThomas Fawcett and Sons112 EBC2,3 %

Maischschema

OmschrijvingTemperatuurStap tijdRust tijdBeslagdikte
Amylaserust66,0 °C1 min.60 min.4,5 l/kg

Hop

HoeveelheidNaamType% alfazuurKooktijd/toevoegingIBU
16,8 gGoldings – E.K.bellen5,0%60 min.25,1 IBU
6,6 gGoldings – E.K.bellen5,0%20 min.3,3 IBU
6,6 gGoldings – E.K.bellen5,0%7 min.2,0 IBU

Gist

HoeveelheidNaamType
1,0 pak(ken)London ESB Ale (1968)bovengist

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

code