Bier recept Pale Ale

Heerlijke Pale Ale recept. Genoeg keuze op bierbrouwrecepten.nl. Advies is om een keuze te maken uit een van de recepten met de hoppen die jij het lekkerste vind! Gist doet ook veel met deze bierstijl, genoeg te experimenteren dus in deze bierstijl.

Dit recept is geëxporteerd uit Brouwhulp.

Geniet ervan!

Basis

OmschrijvingWaarde
Kenmerk
Naam receptFuller’s ESB
Brouwdatum
BierstijlPale Ale/Strong Bitter
Volume10,0 l
Begin SG1,057 SG
Berekende kleur (Morey)23 EBC
Berekende bitterheid (Rager)52 IBU
Brouwzaalrendement75,0 %
Kooktijd90 min.

Water en brouwzouten

HoeveelheidIngrediënt
10,00 lWater uit Water
6,97 lSpoelwater

Waterprofiel behandeld water

CaMgNaHCO3ClSO4
0 mg/l0 mg/l0 mg/l0 mg/l0 mg/l0 mg/l

Vergistbare ingrediënten

HoeveelheidNaamMouterijKleur%
2,24 kgPale mout. Maris OtterThomas Fawcett and Sons5 EBC90,9 %
0,22 kgCrystal moutThomas Fawcett and Sons130 EBC9,1 %

Maischschema

OmschrijvingTemperatuurStap tijdRust tijdBeslagdikte
67,0 °C2 min.60 min.4,1 l/kg
78,0 °C2 min.10 min.4,1 l/kg

Hop

HoeveelheidNaamType% alfazuurKooktijd/toevoegingIBU
7,9 gTargetpellets11,0%90 min.28,7 IBU
5,3 gChallengerpellets7,0%90 min.12,4 IBU
4,9 gE.K. Goldingsbellen4,9%90 min.7,3 IBU
1,4 gNorthdownpellets8,5%90 min.3,9 IBU
4,9 gE.K. Goldingsbellen4,9%koudhop0,0 IBU

Gist

HoeveelheidNaamType
1,0 pak(ken)London ESB Ale (1968)bovengist

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

code