Bier recept Pale Ale

Heerlijke Pale Ale recept. Genoeg keuze op bierbrouwrecepten.nl. Advies is om een keuze te maken uit een van de recepten met de hoppen die jij het lekkerste vind! Gist doet ook veel met deze bierstijl, genoeg te experimenteren dus in deze bierstijl.

Dit recept is geëxporteerd uit Brouwhulp.

Geniet ervan!

Basis

OmschrijvingWaarde
Kenmerk
Naam receptBateman’s XXXB Bitter
Brouwdatum
BierstijlPale Ale/Strong Bitter
Volume10,0 l
Begin SG1,047 SG
Berekende kleur (Morey)20 EBC
Berekende bitterheid (Rager)60 IBU
Brouwzaalrendement75,0 %
Kooktijd90 min.

Vergistbare ingrediënten

HoeveelheidNaamMouterijKleur%
1,50 kgPale mout. Maris OtterThomas Fawcett and Sons5 EBC76,0 %
0,25 kgKristalsuikerSupermarkt0 EBC12,8 %
0,20 kgCrystal moutThomas Fawcett and Sons130 EBC10,2 %
0,02 kgLichte tarwemoutDingemans3 EBC1,0 %

Maischschema

OmschrijvingTemperatuurStap tijdRust tijdBeslagdikte
68,0 °C2 min.60 min.5,5 l/kg
78,0 °C2 min.10 min.5,5 l/kg

Hop

HoeveelheidNaamType% alfazuurKooktijd/toevoegingIBU
12,8 gChallengerpellets7,0%90 min.29,7 IBU
7,3 gE.K. Goldingsbellen4,9%90 min.10,8 IBU
7,3 gE.K. Goldingsbellen4,9%90 min.10,7 IBU
3,8 gChallengerpellets7,0%90 min.8,7 IBU

Overige ingrediënten

HoeveelheidNaamTypeGebruik
2,65 gIers mosklaringsmiddelkoken

Gist

HoeveelheidNaamType
1,0 pak(ken)Whitbread Ale (1099)bovengist

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

code