Gentlemen’s IPA bierrecept

IPA recept met een unieke moutstort. Indien je houd van een moutige smaak aan je IPA dan is dit het recept waar je voor moet gaan.

Dit recept is geëxporteerd uit Brouwhulp.

Geniet ervan!

Basis

OmschrijvingWaarde
Kenmerk
Naam receptGentlemen’s IPA
Brouwdatum
BierstijlEngelse India Pale Ale
Volume10,0 l
Begin SG1,060 SG
Berekende kleur (Morey)20 EBC
Berekende bitterheid (Rager)55 IBU
Brouwzaalrendement70,0 %
Kooktijd60 min.

Water en brouwzouten

HoeveelheidIngrediënt
11,25 lWater uit Water
1,60 lSpoelwater

Waterprofiel behandeld water

CaMgNaHCO3ClSO4
0 mg/l0 mg/l0 mg/l0 mg/l0 mg/l0 mg/l

Vergistbare ingrediënten

HoeveelheidNaamMouterijKleur%
2,44 kgPale mout. Maris OtterThomas Fawcett and Sons5 EBC86,7 %
0,10 kgPale Crystal moutThomas Fawcett and Sons60 EBC3,5 %
0,10 kgLichte tarwemoutDingemans3 EBC3,5 %
0,10 kgBiscuitDingemans50 EBC3,5 %
0,07 kgCrystal moutThomas Fawcett and Sons130 EBC2,7 %

Maischschema

OmschrijvingTemperatuurStap tijdRust tijdBeslagdikte
Amylaserust67,0 °C1 min.60 min.4,0 l/kg

Hop

HoeveelheidNaamType% alfazuurKooktijd/toevoegingIBU
19,8 gChallengerbellen8,0%60 min.45,2 IBU
19,0 gFugglebellen5,0%10 min.5,4 IBU
19,0 gGoldings – E.K.bellen4,8%0 min.4,3 IBU

Gist

HoeveelheidNaamType
1,0 pak(ken)London Ale Yeast (1028)bovengist

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

code