BrouwHulp Recept uitdraai

Basis

OmschrijvingWaarde
Kenmerk
Naam receptBrown Eyed Woman 70/-
Brouwdatum
BierstijlScotch Export Ale
Volume20,0 l
Begin SG1,038 SG
Berekende kleur (Morey)33 EBC
Berekende bitterheid (Rager)13 IBU
Brouwzaalrendement75,0 %
Kooktijd90 min.

Vergistbare ingrediënten

HoeveelheidNaamMouterijKleur%
3,26 kgPale mout. Maris OtterThomas Fawcett and Sons5 EBC97,6 %
0,08 kgGeroosterde gerstDingemans1600 EBC2,4 %

Maischschema

OmschrijvingTemperatuurStap tijdRust tijdBeslagdikte
68,0 °C2 min.60 min.5,5 l/kg

Hop

HoeveelheidNaamType% alfazuurKooktijd/toevoegingIBU
18,3 gE.K. Goldingsbellen4,9%90 min.13,5 IBU

Gist

HoeveelheidNaamType
1,0 pak(ken)Scottish Ale (1728)bovengist

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

code