Blond bier recept Glacier Brewhouse Imperial Blonde Ale

Lekker blond bier recept. Niet zomaar blond, maar een zwaar blond bier! Complexe moutstort en door het gebruik van iersmos toch kraakhelder. Aanrader!

Dit recept is geëxporteerd uit Brouwhulp.

Geniet ervan!

BrouwHulp Recept uitdraai

Basis

OmschrijvingWaarde
Kenmerk
Naam receptGlacier Brewhouse Imperial Blonde Ale
Brouwdatum
BierstijlOverige bieren
Volume10,0 l
Begin SG1,075 SG
Berekende kleur (Morey)13 EBC
Berekende bitterheid (Rager)41 IBU
Brouwzaalrendement75,0 %
Kooktijd90 min.

Water en brouwzouten

HoeveelheidIngrediënt
10,00 lWater uit Water
7,18 lSpoelwater

Waterprofiel behandeld water

CaMgNaHCO3ClSO4
0 mg/l0 mg/l0 mg/l0 mg/l0 mg/l0 mg/l

Vergistbare ingrediënten

HoeveelheidNaamMouterijKleur%
1,56 kgPale mout. Maris OtterThomas Fawcett and Sons5 EBC50,1 %
0,70 kgPale Ale moutDingemans7 EBC22,5 %
0,16 kgPilsmoutDingemans3 EBC5,0 %
0,14 kgCara-pilsWeyermann4 EBC4,4 %
0,11 kgGerstvlokkenSupermarkt2 EBC3,6 %
0,45 kgKlaverhoningSupermarkt3 EBC14,5 %

Maischschema

OmschrijvingTemperatuurStap tijdRust tijdBeslagdikte
68,0 °C1 min.60 min.3,8 l/kg

Hop

HoeveelheidNaamType% alfazuurKooktijd/toevoegingIBU
10,0 gCentennialpellets10,0%90 min.33,0 IBU
3,8 gCentennialpellets10,0%20 min.4,2 IBU
7,5 gCentennialpellets10,0%0 min.4,1 IBU

Overige ingrediënten

HoeveelheidNaamTypeGebruik
2,65 gIers mosklaringsmiddelkoken

Gist

HoeveelheidNaamType
1,0 pak(ken)American Ale (1056)bovengist

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

code