Blond bier recept Glacier Brewhouse Imperial Blonde Ale
Lekker blond bier recept. Niet zomaar blond, maar een zwaar blond bier! Complexe moutstort en door het gebruik van iersmos toch kraakhelder. Aanrader!
Dit recept is geëxporteerd uit Brouwhulp.
Geniet ervan!
BrouwHulp Recept uitdraai
Basis
| Omschrijving | Waarde |
| Kenmerk | |
| Naam recept | Glacier Brewhouse Imperial Blonde Ale |
| Brouwdatum | |
| Bierstijl | Overige bieren |
| Volume | 10,0 l |
| Begin SG | 1,075 SG |
| Berekende kleur (Morey) | 13 EBC |
| Berekende bitterheid (Rager) | 41 IBU |
| Brouwzaalrendement | 75,0 % |
| Kooktijd | 90 min. |
Water en brouwzouten
| Hoeveelheid | Ingrediënt |
| 10,00 l | Water uit Water |
| 7,18 l | Spoelwater |
Waterprofiel behandeld water
| Ca | Mg | Na | HCO3 | Cl | SO4 |
| 0 mg/l | 0 mg/l | 0 mg/l | 0 mg/l | 0 mg/l | 0 mg/l |
Vergistbare ingrediënten
| Hoeveelheid | Naam | Mouterij | Kleur | % |
| 1,56 kg | Pale mout. Maris Otter | Thomas Fawcett and Sons | 5 EBC | 50,1 % |
| 0,70 kg | Pale Ale mout | Dingemans | 7 EBC | 22,5 % |
| 0,16 kg | Pilsmout | Dingemans | 3 EBC | 5,0 % |
| 0,14 kg | Cara-pils | Weyermann | 4 EBC | 4,4 % |
| 0,11 kg | Gerstvlokken | Supermarkt | 2 EBC | 3,6 % |
| 0,45 kg | Klaverhoning | Supermarkt | 3 EBC | 14,5 % |
Maischschema
| Omschrijving | Temperatuur | Stap tijd | Rust tijd | Beslagdikte |
| 68,0 °C | 1 min. | 60 min. | 3,8 l/kg |
Hop
| Hoeveelheid | Naam | Type | % alfazuur | Kooktijd/toevoeging | IBU |
| 10,0 g | Centennial | pellets | 10,0% | 90 min. | 33,0 IBU |
| 3,8 g | Centennial | pellets | 10,0% | 20 min. | 4,2 IBU |
| 7,5 g | Centennial | pellets | 10,0% | 0 min. | 4,1 IBU |
Overige ingrediënten
| Hoeveelheid | Naam | Type | Gebruik |
| 2,65 g | Iers mos | klaringsmiddel | koken |
Gist
| Hoeveelheid | Naam | Type |
| 1,0 pak(ken) | American Ale (1056) | bovengist |